Compra:
Os mexilhões enlatados são moluscos Clam-like, embora sejam maiores no tamanho. Sua carne é vermelha ou branca.
A grande maioria que estão no comércio são enlatados, é muito difícil obtê-los frescos.
Os moluscos são mais delicados do que peixes, por esta razão você tem que tomar especial cuidado ao comprá-los.
Frescor: quando você vai comprar enlatados ou embalados você tem que manter em mente,
- Observe a data de expiração, expiração ou expiração do produto.
Isso não é coberto, adulterado ou desfocado. Escolha o produto com a data mais distante para o seu cumprimento.
- Olhe para as especificações do produto muito bem.
- Que a lata ou recipiente está em perfeitas condições, sem golpes, mergulhou e muito menos inflado, porque isso significa que seu conteúdo está em decadência.
- Que suas etiquetas e gaxetas adicionais são sem enrugamentos ou desperdício, porque este mostra o grau de manipulação e o tratamento que deram o produto.
- Se for de vidro, plástico ou caixa (Tetra Pack), ele está em perfeitas condições, sem quebras ou avarias.
Usa:
Eles vêm em uma grande variedade de molhos, em marinada, ou em azeite. Para canapés ou como porta de entrada. Para arroz e guisados.
Armazenamento:
Os canners e os Canners geralmente, se não abertos, são armazenados em prateleiras (despensa) na temperatura ambiente no lugar fresco, seco.
Quando são descobertos, refrigeram em um recipiente com uma tampa se são enlatados, e se são embalados no vidro ou no plástico, podem ser mantidos em sua própria embalagem.
Sua duração em temperatura ambiente, até a data de expiração aproximadamente. E refrigerado por aproximadamente 3 dias.
Conservação:
Fresco. Temp. Ambiente.
Duração:
3 dias aprox. Data de Bal. Aprox.
Nota: sempre manuseie marisco ou qualquer alimento, com mãos limpas e utensílios limpos.
Verifique periodicamente o status do produto e sua data de expiração para consumi-lo a tempo. Que sua embalagem não foi explodida.
Não refrigerar na lata.
