Compra:
Os caracóis, embora a terra e o mar são classific como o marisco.
Os moluscos são mais delicados do que peixes, por esta razão você tem que tomar especial cuidado ao comprá-los.
Frescor:
Quando você vai comprar enlatados ou embalado você tem que levar em conta,
- Observe a data de expiração, expiração ou expiração do produto.
Isso não é coberto, adulterado ou desfocado. Escolha o produto com a data mais distante para o seu cumprimento.
- Olhe para as especificações do produto muito bem.
- Que a lata está em perfeitas condições, sem golpes, mergulhou e muito menos inflado, porque isso significa que seu conteúdo está se decompondo.
- Que suas etiquetas e gaxetas adicionais são sem enrugamentos ou desperdício, porque este mostra o grau de manipulação e o tratamento que deram o produto.
- Se for de vidro, plástico ou caixa (Tetra Pack), ele está em perfeitas condições, sem quebras ou avarias.
Usa:
Para entrada ou hors d’ oeuvres.
Armazenamento: as latas e os conservas geralmente, se não abertos, são armazenados nas prateleiras (despensa) na temperatura ambiente no lugar fresco, seco.
Quando são descobertos, refrigeram em um recipiente com uma tampa se são enlatados, e se são embalados no vidro ou no plástico, podem ser mantidos em sua própria embalagem.
Sua duração em temperatura ambiente, até a data de expiração aproximadamente. E refrigerado por aproximadamente 3 dias.
Conservação:
Fresco. Temp. Ambiente.
Duração:
3 dias aprox. Data de Bal. Aprox.
Nota: sempre manuseie marisco ou qualquer alimento, com mãos limpas ou luvas descartáveis e aqueles que já foram cozidos, com utensílios limpos.
Verifique periodicamente o status do produto e sua data de expiração para consumi-lo a tempo. Que sua embalagem não foi explodida.
Não refrigerar na lata.
Nota: sempre manuseie marisco ou qualquer alimento, com mãos limpas ou luvas descartáveis e aqueles que já foram cozidos, com utensílios limpos.
