Anchova

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Anchova

Compra:

Quando você vai comprar anchovas enlatadas ou anchovas são enlatados, enlatado, vidro, embalagens plásticas.

Sozinho ou em azeite. Também embalado a vácuo.

Se eles s√£o embalados em v√°cuo ou em embalagem pl√°stica em azeite, verificar a data de expira√ß√£o ou expira√ß√£o do produto e que n√£o √© coberto ou adulterado. E que a embalagem est√° em perfeitas condi√ß√Ķes.

Em vidro:

Observe a data de expiração ou o tempo de expiração e escolha a data mais distante.

Verifique se a etiqueta e a embalagem n√£o est√£o quebradas e se a tampa n√£o est√° soprada porque mostra que foi aberta ou se o seu conte√ļdo est√° danificado.

Se for enlatado,

Quando você vai comprar anchovas enlatadas você deve considerar: 

  • Observe a data de expira√ß√£o, expira√ß√£o ou expira√ß√£o do produto.

Isso não é coberto, adulterado ou desfocado. Escolha o produto com a data mais distante para o seu cumprimento.

  • Que a lata est√° em perfeitas condi√ß√Ķes, sem golpes, mergulhou e muito menos inflado, porque isso significa que seu conte√ļdo est√° se decompondo.
  • Que suas etiquetas e gaxetas adicionais s√£o sem enrugamentos ou desperd√≠cio, porque este mostra o grau de manipula√ß√£o e o tratamento que deram o produto.

Usa:

Geralmente é servido como aperitivo (em canapés ou passas). Também em pizzas e saladas.

Armazenamento de anchovas

Se enlatado, armazene na prateleira na temperatura ambiente no lugar fresco, seco, tendo na mente a data de vencimento.

Se for descoberto, o lugar no recipiente com tampa leve à geladeira e consome logo.

Conservas e não-descobertos de vidro enlatados alimentos são armazenados em temperatura ambiente. Refrigerate após a descobertura.

Aqueles que est√£o na embalagem pl√°stica ou do v√°cuo, refrigeram, ou seguem as instru√ß√Ķes imprimidas na gaxeta.

Sua duração, preservada sem descobrir, à temperatura ambiente e em local seco e fresco, até que a data de expiração seja cumprida.

Pode ser descoberto, retire do pode um recipiente com tampa se n√£o gastar todo o conte√ļdo e refrigerar por 4 dias Max.  No lugar mais frio da geladeira.

Conservação de anchovas :

Fresco.      Temp. Ambiente.

Dura√ß√£o:        

4 dias aprox.         Data de Bal.

Nota:

Nunca leve à geladeira na lata.

Os alimentos enlatados são armazenados e mantidos à temperatura ambiente quando não foram descobertos.

Quando descobertos se n√£o forem consumidos em sua totalidade, esvazie o excedente em um recipiente com uma tampa preferivelmente vidro, para preservar seu sabor e refrigerar.

Os peixes ou qualquer outro alimento devem ser manuseados com mãos e utensílios limpos.

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