Anchova

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Anchova

Compra:

Quando você vai comprar anchovas enlatadas ou anchovas são enlatados, enlatado, vidro, embalagens plásticas.

Sozinho ou em azeite. Também embalado a vácuo.

Se eles são embalados em vácuo ou em embalagem plástica em azeite, verificar a data de expiração ou expiração do produto e que não é coberto ou adulterado. E que a embalagem está em perfeitas condições.

Em vidro:

Observe a data de expiração ou o tempo de expiração e escolha a data mais distante.

Verifique se a etiqueta e a embalagem não estão quebradas e se a tampa não está soprada porque mostra que foi aberta ou se o seu conteúdo está danificado.

Se for enlatado,

Quando você vai comprar anchovas enlatadas você deve considerar: 

  • Observe a data de expiração, expiração ou expiração do produto.

Isso não é coberto, adulterado ou desfocado. Escolha o produto com a data mais distante para o seu cumprimento.

  • Que a lata está em perfeitas condições, sem golpes, mergulhou e muito menos inflado, porque isso significa que seu conteúdo está se decompondo.
  • Que suas etiquetas e gaxetas adicionais são sem enrugamentos ou desperdício, porque este mostra o grau de manipulação e o tratamento que deram o produto.

Usa:

Geralmente é servido como aperitivo (em canapés ou passas). Também em pizzas e saladas.

Armazenamento de anchovas

Se enlatado, armazene na prateleira na temperatura ambiente no lugar fresco, seco, tendo na mente a data de vencimento.

Se for descoberto, o lugar no recipiente com tampa leve à geladeira e consome logo.

Conservas e não-descobertos de vidro enlatados alimentos são armazenados em temperatura ambiente. Refrigerate após a descobertura.

Aqueles que estão na embalagem plástica ou do vácuo, refrigeram, ou seguem as instruções imprimidas na gaxeta.

Sua duração, preservada sem descobrir, à temperatura ambiente e em local seco e fresco, até que a data de expiração seja cumprida.

Pode ser descoberto, retire do pode um recipiente com tampa se não gastar todo o conteúdo e refrigerar por 4 dias Max.  No lugar mais frio da geladeira.

Conservação de anchovas :

Fresco.      Temp. Ambiente.

Duração:        

4 dias aprox.         Data de Bal.

Nota:

Nunca leve à geladeira na lata.

Os alimentos enlatados são armazenados e mantidos à temperatura ambiente quando não foram descobertos.

Quando descobertos se não forem consumidos em sua totalidade, esvazie o excedente em um recipiente com uma tampa preferivelmente vidro, para preservar seu sabor e refrigerar.

Os peixes ou qualquer outro alimento devem ser manuseados com mãos e utensílios limpos.

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