Salsa
Armazenamento de salsa: Remova as hastes mais longas. Limpe a terra e remova todas as folhas amarelas, marrons ou pretas (podres). Envoltura com toalha absorvente e seco, de papel para a cozinha sem apertar.
Alho-porro
alho-porro Compra. alho-porro uma cebola. É semelhante à cebola esverdeada, mas mais espessa e mais fibrosa, razão pela qual é sempre cozido. Frescor do alho-porro. É observado em sua textura…
Repolho
Frescor do repolho: É observado no cetim e firmeza de suas folhas (não devem ser opacos ou macios) devem ser apertados. Quando você vai comprar o produto no supermercado, recomendamos:
Aipo
Frescor de aipo: É visto em suas hastes e folhas eretas, que quando dobrado para baixo não rendem. Cor verde intensa, não pálido ou escuro manchas ou colisões.
Apio
Couve
Frescura couve: É sabido em sua textura dura e apertada, creme branco da flor (nenhuns pontos marrons ou amarelos), odor característico. Quando você vai comprar o produto no supermercado, recomendamos:
Cebola Cabeção
Cebola cabeção Compra: A cebola cabeção ou chalota é um dos condimentos mais utilizados na gastronomia mundial. Frescor da cebola cabeção: Observa-se em sua textura firme não macia, não deve…
Beliscana
Beliscana Observe o local de exibição, ele está limpo e adequadamente refrigerado. Escolha os produtos, de preferência nesta ordem: legumes, frutas, ovos.
Abobora
Frescura da abóbora: Se você compra Porcionada, mostra em sua textura firme, crosta Lisa, nas boas condições, sem fungos, equimoses, ou partes macias. Polpa de laranja, sem fungos ou partes mais escuras e úmidas.
Batata Baroa
Compra: Parece que a batata em sua textura, embora em sua forma que se parece com um Yucca, com um sabor mais doce. Amarelo. Também pode ser amarelo com algumas…
Acelga
Armazenamento de acelga: O acelga é armazenado no refrigerador, dentro de um saco plástico com perfurações e papel absorvente da cozinha seca para dentro. Prepare-se o mais fresco possível, pois a sua "vida útil" é curta. Sua duração também depende do frescor no momento da sua compra.
