Compra:
O kiwi, originário da China (florestas do rio Yangtze). Na Nova Zelândia foi onde ele recebeu seu nome. É uma fruta comestível, crosta fina, marrom com VIIII. Polpa em tons de verduras com sementes.
Frescor:
Textura firme ao toque, com VIIII em sua pele, sem equimoses ou colisões ou partes macias e escuras excessivas. Cheiro perfumado.
Quando você vai comprar o produto no supermercado, recomendamos:
- Observe que o local de exibição está limpo e adequadamente refrigerado.
- Escolha os produtos, de preferência nesta ordem: legumes, frutas, ovos, queijos e laticínios em geral, após os produtos da despensa, mas antes das carnes, aves, peixes e mariscos.
- Quando você alcanga seu destino refrigerate, de modo que a “corrente fria” do mesmo não seja interrompida.
Usa:
Sozinho, como entrada ou fruta, em milkshakes, sucos, compotas, saladas de frutas, molhos, decoração de pratos. Sorvete, bolos de sobremesa, mousse, pés entre outros.
Armazenamento:
Na temperatura ambiente e refrigerated depois que alcangam seu ponto de maturação, no saco de plástico com perfurações na “caixa de fruta” ou em um lugar não tão frio do refrigerador.
Duração:
À temperatura ambiente, aproximadamente 5 dias. Refrigerado, 8-10 dias aprox. Sua duração também depende do frescor no momento da sua compra.
Conservação:
Refrigerado. Temp. Ambiente.
Duração:
8-10 dias aprox. 5 dias aprox. Dicas: não coloque a tigela de frutas onde os raios do sol são diretos, para que o amadurecimento da fruta não seja acelerado e a “vida útil” seja encurtada.
Nutrientes e propriedades:
(ver teor de nutrientes nas frutas).
Nota:
Verifique periodicamente o produto para poder consumi-lo a tempo.
