CONSERVAR LA REMOLACHA
Frescura: Se observa en la firmeza al tacto de la remolacha, color característico de su cáscara vino tinto con algunas vetas.
LECHUGA CRESPA
Se puede saber si la LECHUGA CRESPA esta fresca en la observando la intensidad del verde de sus hojas, con un ligero brillo en ellas, tallos y hojas erguidos.
Cómo conservar el Ajo Fresco
El ajo se conserva a tempera ambiente en un lugar seco y fresco, o refrigerados en recipiente sin tapar
PEREJIL
Frescura del PEREJIL: Al tomar el manojo de la hierba en el supermercado, mirar que esté erguido, de color vibrante, sin ninguna hoja marchita, café o viscosa (podrida).
PUERRO
Almacenamiento del PUERRO. Refrigerar en bolsa plástica con papel absorbente de cocina (seco) por dentro
REPOLLO
Compra del Repollo: Es una hortaliza que se clasifica dentro de las coles verdes aunque también existe repollo rojo y se llama “col lombarda”. Frescura del Repollo: Se observa en…
APIO
Antes de almacenar el apio en el refrigerador, Cortar la base de la mata de apio para separar los tallos. Separar los tallos de las hojas y colocarlos limpios
Apio
COLIFLOR
Compra de La Coliflor: La coliflor es una hortaliza, del grupo de las coles blancas. Frescura de La Coliflor: Se conoce en su textura dura y apretada, flor de color…
CEBOLLA CABEZONA
Almacenamiento de la Cebolla Cabezona: Se puede guardar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco, aunque se va secando o refrigerar en bolsa plástica
VERDOLAGA
Frescura de la Verdolaga : Se puede apreciar en la firmeza y en el color intenso de sus hojas. Al ir a comprar el producto en el supermercado, se aconseja:
