Compra:
Toranja é uma fruta cítrica, maior que laranja. Há de diferentes tipos e, portanto, cores.
Frescor:
Quando maduro, a concha deve ceder à pressão suave do toque. Não deve ter hematomas ou colisões ou manchas marrons. Quando você vai comprar o produto no supermercado, recomendamos:
- Observe que o local de exibição está limpo e adequadamente refrigerado.
- Escolha os produtos, de preferência nesta ordem: legumes, frutas, ovos, queijos e laticínios em geral, após os produtos da despensa, mas antes das carnes, aves, peixes e mariscos.
- Quando você alcanga seu destino refrigerate se desejado e se são maduros, para alongar sua “vida útil”.
Usa:
Sozinho, em sumo, para curativos, cocktails e bebidas em geral. Armazenamento:-a temperatura ambiente, dependendo do clima, limpo, seco e em um lugar fresco e seco. Ou refrigerar na “gaveta de frutas” na geladeira.
Duração:
–à temperatura ambiente e em tempo frio, aproximadamente 8 dias e 4 para aquecer. -refrigerado, 10-12 dias aprox. Sua duração também depende de sua maturidade e frescura no momento da compra. Conservação: Temp. Ambiente. Fresco. Duração: 4-8 dias aprox. Dicas: você pode deixá-los amadurecer à temperatura ambiente e, em seguida, refrigerar, se desejado, para alongar a sua “vida útil”. Não coloque a tigela de frutas onde ele dirige os raios do sol, de modo que o amadurecimento dos frutos não é acelerado e sua “vida útil” é encurtado. Não coloque-os num saco fechado ou num contentor, nem dentro nem fora do frigorífico. Nutrientes e propriedades: fonte de vitamina C. (ver teor de nutrientes em frutos). Nota: Verifique periodicamente o estado do produto para poder consumi-lo a tempo.
