Compra:
Tangerina é uma fruta tropical cítrica.
Frescor:
O mais doce nem sempre são os de conchas grossas e soltas. Há também doces de casca colado, fino, verde ou amarelo. Sua doçura depende do tipo ou variedade de mandarim. Geralmente sua cor depende do ponto de amadurecimento (embora haja verde e doce) e igualmente de seu tipo. Vai do verde escuro, ao amarelo e ao amarelo do mandarino, que é seu ponto mais de amadurecimento. Aroma característico fresco e macio (não forte ou fermentado).
Quando você vai comprar o produto no supermercado, recomendamos:
- Observe que o local de exibição está limpo e adequadamente refrigerado.
- Escolha os produtos, de preferência nesta ordem: legumes, frutas, ovos, queijos e laticínios em geral, após os produtos da despensa, mas antes das carnes, aves, peixes e mariscos.
- Quando eles chegam ao seu destino e se os mandarins estão maduros, eles podem ser refrigerados, de modo que a sua “vida útil” é alongada.
Usa:
Sozinho, em suco, em salada com outras frutas, sobremesas e confeitaria em geral.
Armazenamento:
Os tangerines limpos, secos podem ser armazenados na temperatura ambiente, em um lugar fresco, seco, ventilado. Não armazene em um recipiente fechado, dentro ou fora do refrigerador porque rot (dá o molde). Refrigerated dura mais tempo, mas desde que tenham adquirido o seu ponto de maturação. Duração: a temperatura ambiente depende do tempo. Em tempo frio (aproximadamente 8 dias). Em warm (aproximadamente 4 dias). Refrigerado, 10-12 dias aprox. Sua duração depende do ponto de amadurecimento em que são comprados. Conservação: Temp. Ambiente. Fresco. Duração: 4-8 dias aprox. 10-12 dias aprox. Dicas: você pode deixá-los amadurecer à temperatura ambiente e, em seguida, refrigerar, se desejado, para alongar a sua “vida útil”. Não coloque a tigela de frutas onde o sol é direto, para que o amadurecimento da fruta não seja acelerado e a “vida útil” seja encurtada. Nutrientes e propriedades: fonte de vitamina C. (ver teor de nutrientes em frutos). Nota: Verifique periodicamente o estado do produto para poder consumi-lo a tempo.
