Compra:
Laranja é um citrino. Há uns tipos e uns tamanhos diferentes. Sua cor pode ou não pode depender de sua maturidade ou influenciar sua doçura.
Frescor:
Reflete-se na textura da empresa ao toque, à pele brilhante, sem contusões ou aspereza do café. Aroma característico fresco e macio. A cor de sua crosta pode ou não pode mostrar o seu ponto de maturação e doçura. Há muito azedo e também muito doce, não importa se eles são verdes ou amarelos. Seu sabor cítrico mais ou menos doce depende do tipo de laranja e seu ponto de maturação.
Quando você vai comprar o produto no supermercado, recomendamos:
- Observe que o local de exibição está limpo e adequadamente refrigerado.
- Escolha os produtos, de preferência nesta ordem: legumes, frutas, ovos, queijos e laticínios em geral, após os produtos da despensa, mas antes das carnes, aves, peixes e mariscos.
- Quando você alcanga seu destino refrigerate, de modo que a “corrente fria” do mesmo não seja interrompida.
Usa:
Sozinho, em suco, em sucos e milkshakes. -como um ingrediente para molhos de salada e respingos, sobremesas, mousse, sorvete, Flans, geléias. -para bolos, biscoitos, bolos e confeitaria em geral.
Armazenamento:
As laranjas, limpas e secas podem ser armazenadas na temperatura ambiente em um lugar fresco, seco, ventilado. Ou refrigerar-los na “gaveta de frutas” sem saco. Não armazene em um recipiente fechado ou em um saco de plástico, fora ou dentro do refrigerador, porque encurta sua “vida útil”, apodrece ou molda-os. Duração: a temperatura ambiente depende do clima, da classe laranja e do ponto de amadurecimento. -em tempo frio, aproximadamente 10 dias. -em morno, aproximadamente 4 dias. Refrigerado, 15-20 dias aprox. Sua duração também depende do frescor no momento de sua compra.
Conservação:
Temp. Ambiente. Fresco.
Duração:
8-10 dias aprox. 15-20 dias aprox.
Dicas
-temperatura ambiente pode ser permitido para amadurecer e, em seguida, refrigerado, se desejado para alongar a sua “vida útil”. -Não coloque em uma tigela de frutas onde os raios do sol são diretos, de modo que o amadurecimento dos frutos não é acelerado e a “vida útil” é encurtado. –Não refrigerar até atingir o ponto de maturação. -Mantenha sempre limpo e seco.
Nutrientes e propriedades:
Fonte de vitamina C. (Veja o teor de nutrientes nas frutas). Nota: Verifique periodicamente o estado do produto para poder consumi-lo a tempo.
