Embora nenhum alimento seja eterno, é chamado de alimentos não perecíveis (sal, especiarias, vinagre e mel), devido à sua longa vida de armazenamento. Mas mesmo estes podem mudar sua textura, aroma ou sabor, se não forem dados os cuidados mínimos necessários ao armazená-los. Você pode manter várias unidades de cada ou o que quiser nas prateleiras. Eles podem ser comprados a cada 4 meses a 1 ano. Estes alimentos não perecíveis devem ser armazenados num local fresco e seco para que as suas características organolépticas não sejam alteradas, alargando assim a sua vida útil em condições ideais. Vinagre se desejar, pode ser refrigerado. Dos já nomeados alimentos não perecíveis, tais como sal, mel, vinagre e especiarias e condimentos, existem várias classes de cada um, dependendo de sua origem. Estes alimentos têm qualidades benéficas para o organismo e ajudam a saborear e preservar outros alimentos.
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