Manioka

Kaufen:

Es handelt sich um eine grob häutige, dunkle, raue und raue Knolle. Sein Fruchtfleisch ist weiß und hält sich in der Berührung.

Frische:

Es kann in der weißen Farbe seines Fruchtfleisches gesehen werden, es sollte keine grauen Adern haben. Seine Schale ist dick und wie bei zwei Schichten, dunkelbraun, Rau (Flaky), die feucht sein muss (bezeichnet frische) und darunter ein glattes weiß mit rosa Streifen. Wenn Sie das Produkt im Supermarkt kaufen möchten, empfehlen wir Ihnen:

• Beachten Sie, dass die Anzeige Stelle sauber und ausreichend gekühlt ist.
• Wählen Sie die Produkte, vorzugsweise in dieser Reihenfolge: Gemüse, Obst, Eier, Käse und Molkerei im Allgemeinen, nach den Produkten der Speisekammer, aber vor dem Fleisch, Geflügel, Fisch und Muscheln.
• Wenn Sie Ihr Ziel kühlen, so dass die „kalte Kette“ der gleichen nicht unterbrochen wird.

Verwendet:

Es wird gekocht als Zutat in Eintöpfen, Cremes und Suppen verzehrt. Auch als Garnitur in Braten, Kuchen, Püree und Kuchen, unter anderem.

Speicher:

Wenn Sie begraben sind, waschen Sie überschüssige Böden ab und lassen Sie vor dem kühlen gründlich trocknen. In der „Gemüse Schublade“ im Kühlschrank aufbewahren, ohne Peeling und ohne Beutel.

• Sie können roh oder gekocht eingefroren werden.

Im ersten Fall schälen, teilnehmen und entfernen Sie eine harte zentrale Vene, die (Herz) hat, weil es schlecht schmeckt, es in vorbereitet und einzufrieren zu finden. Oder es kann auch gehackt und gebleicht werden (kurzes Kochen im Salzwasser), um zu kühlen und zu frieren. Es beeinflusst seine Nutzungsdauer, die frische zum Zeitpunkt des Kaufs.

Erhaltung:

Kühlen oder Einfrieren, je nach Fall.

Dauer:

8 bis 15 Tage. 1 Monat oder mehr.

Tipps

Die blanchierte Yucca (kurzes Kochen im Salzwasser), gefroren und dann gebraten, ist knusprig und lecker, um als Garnitur verwendet zu werden.

Nährstoffe und Eigenschaften:

(siehe Nährstoffgehalt und seine Vorteile in Gemüse). Hinweis: Überprüfen Sie regelmäßig den Status des Produktes, um es rechtzeitig verzehren zu können. Niemals mit Rind einfrieren.