Kaufen:
Die chinesische Erbse, schlecht benannt Erbse, ist ein Legumen oder Legumen. Sie sind kurz, abgeflacht, grün, ohne große Korn Hülsen. Nicht schälen, es wird seine Hülse verzehrt, da es sehr zart und weich ist.
Frische:
Es wird in der festen, glatten, glatten und Satin Beschaffenheit seiner Hülle beobachtet. Intensive grüne Farbe. Wenn Sie gehen, um das Produkt im Supermarkt zu kaufen, empfehlen wir:
- Beachten Sie, dass die Anzeige Seite sauber und ausreichend gekühlt ist.
- Wählen Sie die Produkte, vorzugsweise in dieser Reihenfolge: Gemüse, Obst, Eier, Käse und Milchprodukte im Allgemeinen, nach den Produkten der Speisekammer, aber vor dem Fleisch, Geflügel, Fisch und Schalentiere.
- Wenn Sie Ihr Ziel zu erreichen Kälte, so dass die „kalte Kette“ der gleichen nicht unterbrochen wird.
Verwendet:
Die chinesische Erbse ist immer gekocht. Es wird für Eintöpfe oder Eintöpfe mit Fleisch und anderen Arten von Gemüse verwendet. Sie können auch in niedrigem Fett gebraten werden und allein oder mit anderem Gemüse, als Garnierung (Begleitung) für Fleisch oder mit Reis verwendet werden. Sie sind von weichem Geschmack und zarte Textur.
Speicher:
In geschlossenem Plastikbeutel werden Sie sehr gut für ungefähr 30 Tage gehalten. Nicht einfrieren RAW, weil es seine Textur verändert. Und wenn Sie Einfrieren, sollten Sie für Cremes, Eintöpfe oder Eintöpfe verwendet werden. Die Dauer hängt auch von ihrer frische zum Zeitpunkt des Kaufs ab.
Erhaltung:
Cool. Einfrieren. Dauer: 1 Monat oder mehr. 1 Monat ca.
Tipps
Sie können die Bohnen oder Erbsen ersetzen (wenn nicht im Moment), zu geben, dass Hauch von grüner Farbe, die wir brauchen in einigen Vorbereitungen wie Reis, schneiden in kleinen Stücken.
Nährstoffe und Eigenschaften:
Die chinesische Erbse, liefern Faser, ein sehr wichtiger Aspekt, um das Verdauungssystem gesund zu halten, Erleichterung der Verdauung und Bekämpfung von Verstopfung. Faser hilft auch, die Niveaus des „schlechten“ (LDL) Cholesterins zu verringern. (siehe Nährstoffgehalt und seine Vorteile in Gemüse). Hinweis: Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand des Produkts, seine Lagerung und Wartung, um es rechtzeitig verbrauchen zu können.
