Kaufen:
Ananas, (Bromelien). Es gibt mehrere Arten, aber die süßeste ist die Goldene Ananas.
Frische:
Es muss fest sein, um die Berührung (nicht weich), ohne Prellungen oder Kaffee-Teile. -Golden, in einem ziemlich runden Weg. Wenn reif vertreibt seinen charakteristischen köstlichen und süßen Geruch. Es ist gelb mit grün. Egal, ihre Farbe, es ist in der Regel süß. -parfümiert, ist länglich und wenn es beeinflusst die gelbe Farbe der Schale zu wissen, seine Reifung Punkt. Die Grünen müssen Reifen, um Sie süß zu machen. –eine andere Weise, zu wissen, wenn die Ananas reif und süß ist, zieht ein Blatt Ihres peñacho und freigibt leicht. Wenn Sie gehen, um das Produkt im Supermarkt zu kaufen, empfehlen wir:
- Beachten Sie, dass die Anzeige Seite sauber und ausreichend gekühlt ist.
- Wählen Sie die Produkte, vorzugsweise in dieser Reihenfolge: Gemüse, Obst, Eier, Käse und Milchprodukte im Allgemeinen, nach den Produkten der Speisekammer, aber vor dem Fleisch, Geflügel, Fisch und Schalentiere.
- Wenn Sie an Ihr Ziel zu gelangen, wenn Sie wollen, zu kühlen, aber nur, wenn es reif ist.
Verwendet:
Für Säfte, Milchshakes, Eis, Mousse (flauschig), Desserts und Cocktails. Saucen für Fleisch, Eis und Obstsalat. Zur Zubereitung von Kuchen, Kuchen, Pudding und Süßwaren im Allgemeinen.
Speicher:
Halten Sie bei Raumtemperatur (Weg von den Strahlen der Sonne), bis es den gewünschten Reifungs Punkt erreicht, Waschen und Trocknen sehr gut, wenn der Supermarkt nicht in einer Tasche (Kasse Manipulation) platziert. -beginnen, um ein Ende zu schneiden, Schneiden mit Schale, was wird verbraucht werden. Speichern Sie die überschüssige Facedown in einer Schüssel (Schüssel oder Platz Silikon Abdeckung oder Folie) und kühl. Weiter Schneiden der Teil verzehrt werden und halten die anderen in der Schale, so dass es weiterhin guten Geschmack und frische ohne Auswirkungen auf die „Kreuzkontamination haben“. Stellen Sie immer Facedown, damit Ihre Säfte nicht verrotten. oder wickeln auf Papier Folie (Vnipel) und kühl Facedown. -Wenn es für Saft oder eine andere Zubereitung, nicht allein zu konsumieren, kann es geschält werden, in Stücke geschnitten, in Plastiktüten geschnitten und gefroren. -Sie können auch hacken und mit granuliertem Zucker legte es zu köcheln lassen. Dies ist für Fleisch-Saucen oder Eis. -oder einfach in einem Behälter mit Deckel und Kühlschrank lagern und halten, wenn er in den nächsten 4 Tagen verzehrt wird.
Dauer.
-gefroren, geschält und Porcionada, ca. 1 Monat. -gekühlt, 6-8 Tage ca. -bei Raumtemperatur, ganz, 3-5 Tage ungefähr, während reif. Konservierung: Temp. Umgebung. Einfrieren. Cool. Dauer: 3 Tage ca. 1 Monat ca. 8 Tage ca.
Tipps
-gefroren ist besser erhalten und bei der Zubereitung der Mischungen und Säfte, Sie sind herrlich erfrischend. -auf Wunsch ist es auch möglich, ein Zellstoff Konzentrat (verflüssigt und gebraut) mit oder ohne Zucker und Einfrieren in Säcken (Portion für Zubereitung) vorzubereiten. -oder „Ice Buckets“, wo jeder Würfel ist ein Teil für ein Glas, hinzufügen, wenn der Saft zubereitet werden, die Menge an Wasser oder Milch, vor dem mischen. Dies macht es viel einfacher, die Getränke später vorzubereiten. -Es ist ratsam, die Früchte nicht für Getränke zu kochen, da Sie Nährstoffe verlieren. -Wenn Sie bei Raumtemperatur aufgestellt werden, damit Sie reift, setzen Sie Sie nicht zu den direkten Strahlen der Sonne aus. -die Ananas nicht so lange kühlen, bis der gewünschte Reifepunkt erreicht ist, da sie unterbrochen und hart und geschmacklos ist. -Wenn die Ananas als Zutat in einer Zubereitung mit Milch vermischt werden soll, muss Sie vor dem Verbinden mit der Milch gekocht werden. Andernfalls, dass die Zubereitung leidet eine chemische Reaktion durch eine der Komponenten, die Sie hat (die Ananas) und es dauert einen bitteren Geschmack, lehnte das Getränk oder die Zubereitung, die getan wird, zu verlieren.
Nährstoffe und Eigenschaften:
-Es ist reich an Zucker, da diese von langsamen Absorption gibt Energie für längere und erzeugt ein Gefühl der Sättigung. -die Ananas enthält Mineralien wie Eisen, Magnesium, Jod, Zink oder Mangan. -enthält Vitamin A, Gruppe B Vitamine und C, die hervorragende Quelle von Antioxidantien, die freie Radikale und Verzögerung Alterung zu bekämpfen sind. -die Ananas hat eine große Menge an Wasser (85%), bedeutet dies, dass es sättigt und hydratisiert und trägt sehr wenig Kalorien (ca. 55 pro 100 gr). -Es ist perfekt, um in Schlankheits-Diäten zu konsumieren. (siehe Nährstoffgehalt in Früchten)
Hinweis:
-Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand des Produktes, um es in der Zeit verbrauchen zu können.
