Como preservar o caviar

Como preservar o caviar : Sem descobrir as conservas pode ser armazenado na temperatura ambiente. Uma vez descoberto loja e manter na geladeira. A data de expiração do mesmo deve ser observada, desde que um produto da qualidade o tem sempre e não admite produtos expirados.

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Esturjão

Como manter o esturjão fresco. Descrição: Esturjão, é o maior peixe de água doce. Na idade adulta pode medir até 5 medidores de comprimento e pesar até 350 kg. Há…

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Baixo

Como manter o novo Baixo. Descrição: O robalo é um peixe-marinho ou água salgada. Está localizado no Golfo do México (Atlântico) e no mar Mediterrâneo (Atlântico). Sua carne é muito…

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Truta

Compra: O Truta, é um peixe de água fresca. Todas as variedades de truta são altamente cobiçadas por seu sabor delicioso, aroma e facilmente digerido. Há rio (rosa), Lago (prata).…

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Lúcio

O lúcio, é um peixe de água fresca. É encontrado em rios, lagoas ou lagos. Eles podem pesar até 15 kg, embora os melhores são 1 – 2 lbs. Frescor:…

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Anchova

Compra: ANCHOVA fresca, é um peixe de água salgada, tamanho pequeno e cor de prata. É encontrado em todos os mares, principalmente no Mediterrâneo. Quando os filetes são preservados pelo…

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Arenque

Compra: Arenque, é um peixe marinho ou água fresca. Encontra-se nos mares do Norte, tanto na América como no Japão. Fresh, prepara-se para Meunière, Grill, ou cozido. Deve ser temperado…

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