Como manter as cerejas frescas por mais tempo

Cereja

Compra:

Cereja ou glacê. É o fruto da árvore de cereja ou guindo.

Frescura de cerejas:

Pode ser visto em sua haste verde e firme (não café e seco), a cor de sua pele, pode ser vermelho escuro ou preto, pele brilhante e macia, firme ao toque, não macia.

Quando você vai comprar o produto no supermercado, recomendamos:

  • Observe que o local de exibição está limpo e adequadamente refrigerado.
  • Escolha os produtos, de preferência nesta ordem: legumes, frutas, ovos, queijos e laticínios em geral, após os produtos da despensa, mas antes das carnes, aves, peixes e mariscos.
  • Quando você chegar ao seu destino, e se a cereja está maduro, pode ser

Usa:

Single como fruta, para milkshakes, molhos de sobremesa, torta, sorvete, mousse, bolos e para decorar pratos. -RAW congelado, para arrefecer e decorar cocktails. É aconselhável abster-se de dar-lhes às crianças, para que eles não se afoguem ou Jam com eles.

Armazenamento:

Já maduro, refrigerar no recipiente sem tampa.

Conservação:

Fresco.

Duração:

8 dias aprox.

Dicas

-Se forem colocadas numa tigela de fruta, não a exponha aos raios do sol, para que o amadurecimento dos frutos não seja acelerado e a “vida útil” seja encurtada.

-é aconselhável não cozinhar a fruta para bebidas, desde que perde nutrientes.

-Não refrigerar até atingir o ponto de maturação desejado. -é possível congelar cru em uma bandeja (com papel vegetal em sua superfície).

Colocá-los de tal forma que eles não permanecem uns sobre os outros (cuidar de seus caules).

Servem para arrefecer e decorar cocktails. É aconselhável abster-se de dar-lhes às crianças, de modo que não se afoguem com estes.

Nutrientes e propriedades:

(ver teor de nutrientes nas frutas).

Nota:

Estes amadurecem muito rápido, então você tem que verificar periodicamente o status do produto para ser capaz de consumi-lo no tempo.

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