Compra:
O tomate ou o tomate são um vegetal da fruta, porque têm sementes para dentro. Há vários tamanhos e sua forma pode ser redondo ou alongado.
Frescor:
Pode ser visto na textura da empresa (não macia), liso, lustroso, não-opaco, e sem aspereza do café. Sua cor depende do ponto de amadurecimento. Eles também vendê-los em enlatados ou desidratados. (veja enlatado e desidratado).
Quando você vai comprar o produto no supermercado, recomendamos:
- Observe que o local de exibição está limpo e adequadamente refrigerado.
- Escolha os produtos, de preferência nesta ordem: legumes, frutas, ovos, queijos e laticínios em geral, após os produtos da despensa, mas antes das carnes, aves, peixes e mariscos.
- Quando você alcanga seu destino refrigerate, de modo que a “corrente fria” do mesmo não seja interrompida.
Usa:
Os tomates são usados crus para saladas com outros vegetais, “pico de Gallo” (culinária mexicana), entre outros.
- Como um ingrediente no Stir Fry ou salteados para guisados e molhos. Também para cremes e sopas.
- Como um enfeite (acompanhamento) cru ou cozido, obturações frias e/ou gratinados (forno).
Armazenamento:
Para os tomates é aconselhável, para guardar limpo e seco em saco de plástico sem fechar muito ou descoberto, ou com perfurações, na “gaveta vegetal” do frigorífico. -ou no recipiente de plástico de preferência, com papel absorvente (seco) no fundo e num lugar não tão frio do frigorífico. -Se o tomate inteiro não for utilizado, coloque a parte em excesso virada para baixo, de modo que não apodreça a sua própria humidade e em recipiente com tampa, preferencialmente de plástico, com papel de cozinha (seco) no fundo do mesmo.
-a sua duração depende também da frescura no momento da sua compra.
Refrigerated, 10-12 dias aproximadamente ou mais.
Porções e refrigeração de acordo com a instrução, aproximadamente 5 dias.
Conservação:
Duração:
10-12 dias aproximadamente ou mais, refrigerated. Aproximadamente 5 dias, porção e refrigerated de acordo com a instrução.
Dicas
Não congelar cru, a menos que sejam para ser usado em sopas, cremes ou guisados.
Nutrientes e propriedades:
(ver teor de nutrientes e seus benefícios em legumes).
Nota:
Verifique periodicamente o estado do produto para poder consumi-lo a tempo.
