Ervilha Chinesa

Compra:

A ervilha chinesa, mal chamada ervilha, é um legume ou legume. São curtos, achatados, verdes, sem grandes vagens de grão. Não Shell, ele é consumido seu Pod, como é muito macia e macia.

Frescor:

É observado na textura firme, Lisa, Lisa, e do cetim de sua bainha. Cor verde intensa. Quando você vai comprar o produto no supermercado, recomendamos:

  • Observe que o local de exibição está limpo e adequadamente refrigerado.
  • Escolha os produtos, de preferência nesta ordem: legumes, frutas, ovos, queijos e laticínios em geral, após os produtos da despensa, mas antes das carnes, aves, peixes e mariscos.
  • Quando você alcanga seu destino refrigerate, de modo que a “corrente fria” do mesmo não seja interrompida.

Usa:

A ervilha chinesa é sempre cozida. É usado para guisados ou guisados com carnes e outros tipos de legumes. Eles também podem ser salteados em baixa gordura e usado sozinho ou com outros legumes, como enfeite (acompanhamento) para carnes ou com arroz. São do sabor macio e da textura macia.

Armazenamento:

No saco de plástico fechado são mantidos muito bem por aproximadamente 30 dias. Não congele cru porque altera sua textura. E se congelarem devem ser usados para cremes, guisados ou guisados. A duração depende também de sua frescura no momento da compra.

Conservação:

Fresco. Congelar. Duração: 1 mês ou mais. 1 mês aprox.

Dicas

Podem substituir os feijões ou as ervilhas (se não no momento), para dar esse toque da cor verde que nós precisamos em algumas preparações como o arroz, cortando em partes pequenas.

Nutrientes e propriedades:

A ervilha chinesa, fornecem a fibra, um aspecto muito importante para manter o sistema digestivo saudável, facilitando a digestão e combatendo a constipação. A fibra igualmente ajuda a reduzir os níveis de colesterol “Bad” (LDL). (ver teor de nutrientes e seus benefícios em legumes). Nota: Verifique periodicamente o estado do produto, o seu armazenamento e manutenção, para poder consumi-lo a tempo.