Compra:
O Chupino, Pepino de vento é um vegetal verde da fruta com sementes ásperas e escuras. Sua forma é alongada e oca por dentro.
Frescor:
É visto em sua textura firme, sem partes macias, sem manchas marrons. Cor verde intensa. Quando você vai comprar o produto no supermercado, recomendamos:
- Observe que o local de exibição está limpo e adequadamente refrigerado.
- Escolha os produtos, de preferência nesta ordem: legumes, frutas, ovos, queijos e laticínios em geral, após os produtos da despensa, mas antes das carnes, aves, peixes e mariscos.
- Quando você alcanga seu destino refrigerate, de modo que a “corrente fria” do mesmo não seja interrompida.
Usa:
- Geralmente é consumido cozido (depois de remover as sementes) com molhos, como enfeite.
- Recheado com carne e um molho adicional, ou gratinado, como um prato forte, acompanhado de arroz branco ou saladas.
- É usado como um ingrediente para saladas com vinagretes ou curativos e em picles (enlatados).
Armazenamento:
O pepino para o enchimento, é refrigerated no saco de plástico perfurado, ou na caixa vegetal com papel de cozinha (seco) para dentro e coloc em um lugar não tão frio no refrigerador. -deve ser consumido em breve, porque a sua “vida útil” é muito curto. -sua duração é de aproximadamente 8 dias e dependendo do grau de frescura no momento da compra.
Conservação:
Duração:
5 dias aprox.
Dicas
-Quando você chegar com o mercado e começar a organizá-lo, este vegetal pode ir clareamento, refrigerantes e refrigerantes, de modo que ele está pronto e usá-lo em breve em um menu, na preparação desejada. -consumir em breve.
Nutrientes e propriedades:
(ver teor de nutrientes e seus benefícios em legumes). Nota: Prepare-se o mais rapidamente possível, pois a sua “vida útil” é curta. Verifique periodicamente o estado do produto para poder consumi-lo a tempo.
