Cebolinha

Compra:

A cebolinha, é classificado dentro do grupo das cebolas. São ramos finos e curtos, de cor verde intensa (semelhante à relva ou relva), com um sabor suave e delicioso.

Frescor:

Ao tomá-lo a partir do recipiente com água no supermercado, verifique se a parte submersa é muito verde e seu cheiro é agradável, caso contrário, não é muito fresco e não vai durar. Frescor, filiais firmes, nenhuma viscosidade ou odor forte, cor verde intensa. Quando você vai comprar o produto no supermercado, recomendamos:

  • Observe que o local de exibição está limpo e adequadamente refrigerado.
  • Escolha os produtos, de preferência nesta ordem: legumes, frutas, ovos, queijos e laticínios em geral, após os produtos da despensa, mas antes das carnes, aves, peixes e mariscos.
  • Quando você alcanga seu destino refrigerate, de modo que a “corrente fria” do mesmo não seja interrompida.

Usa:

É usado para decorar, aromatizar e saborear muitas preparações culinárias, tais como, pratos fortes, enfeites e saladas.

Armazenamento:

Refrigerate inteiro (mais longo) com papel de cozinha absorvente na parte inferior do recipiente e outro antes de colocar a tampa sobre ele, ou picado e refrigerado em um recipiente com tampa, colocando no fundo um papel absorvente de cozinha e um outro antes da tampa tratar a M Áximo que é bem estendido. Consumi-lo em breve.

  • Se você ver que você não vai ter tempo para gastá-lo e antes que fique danificado, pode ser secado (picado), na temperatura ambiente, no recipiente de Pando (um prato ou bandeja), obstruindo com um guardanapo de modo que os insetos não o contamine, mas sim, isso no ar.

Deve ser bem disperso na tigela e em uma toalha de papel de cozinha absorvente, tentando, tanto quanto possível, que não é empilhado e tão pouco quanto possível. Aguarde vários dias até que esteja completamente seco para que possa ser embalado ou embalado.

  • Será mantida à temperatura ambiente. Não é tão bonito e seu sabor muda um pouco, mas você terá uma decoração agradável para os pratos.
  • Sua vida útil também depende do frescor no momento de sua compra.
  • Duração: fresco e todo refrigerado, aproximadamente 15 dias.

Picado, 6-8 dias aproximadamente. Seco para esgotar a existência.

Conservação:

Fresco.

Duração:

15 dias aprox.

Dicas

Para secá-lo, coloque-o sobre uma toalha com um papel absorvente de cozinha (seco) à temperatura ambiente. Quando está seco, embale-o em uma bacia do condimento.

Nutrientes e propriedades:

A cebolinha contém muita água e baixas calorias. -Ele também contém flavonóides que ajudam na redução das condições cardíacas e são anticâncer e anti-inflamatórios. Flavonóides também são antioxidantes. Para a razão do ETA é que o consumo de cebolinhas ou cebolas em geral, é recomendada para pessoas com pressão arterial elevada e colesterol alto. Vitaminas. Contém ácido fólico. Vitamina C (antioxidante), vitamina B6 (funções metabólicas),-alho também contém tiamina, vitamina associada com o bom funcionamento da visão e do fígado e da saúde da pele. -minerais: fósforo, magnésio (metabolismo do hidrato de carbono). O potássio, que ajuda o bom funcionamento do coração. Nota: o que seca deve realmente ser seco para embalar ou embalar, se não dará o molde e o toque descartam.

  • Não deixá-lo à temperatura ambiente em um recipiente com água (como no supermercado, não há problema, porque tem grande rotação), uma vez que encurta a sua “vida útil”.