Compra:
O COTTAGE é um queijo que é consumido muito nos Estados Unidos. É feito com leite desnatado ou vaca sem gordura. É branco porque é um queijo fresco. Textura granulado e gosto muito macio.
Frescura de queijo cottage:
Quando você vai comprar o produto para o supermercado você deve ter em conta,
- Observe que o frigorífico onde o produto está a ser exposto está a funcionar correctamente (que está a arrefecer).
- Observe a data de validade do produto ou seu tempo de validade, que não é coberto, alterado ou repisado. Escolha o produto com data na medida do possível.
- Verifique a embalagem, que está em ótimas condições, não imersa, danificada ou espancada. Nem com Etiquetas quebradas ou descartadas.
- Verifique se a vedação não está inflada (soprado), pois isso indica que o produto já está em decomposição.
- Comprar o produto, no final do mercado, para que a “cadeia fria” não seja interrompida.
Usa:
É usado para preparações salgados e doces. Devido ao seu baixo teor de gordura é excelente para emagrecer dietas. Tem uma grande ingestão de proteínas.
Armazenamento de queijo cottage:
Refrigerado em sua embalagem no lugar do queijo na geladeira.
Sua duração também depende do tempo que está na data de expiração ou expiração do produto e do cuidado que foi mantido pelo distribuidor e pelo consumidor.
Mantenha os produtos lácteos longe da carne, dos peixes, dos vegetais e das frutas no refrigerador para evitar a “contaminação cruzada”.
Deve ser lembrado que o tempo de “vida útil” do produto depende de sua frescura no momento da compra e seu armazenamento subseqüente e conservação.
Preservação de queijo cottage:
Duração:
Data de Bal.
Nota:
Deve ser lembrado que a vida útil do produto depende da frescura no momento da sua compra e seu subsequente armazenamento e conservação.
Verifique periodicamente o estado do produto para poder consumi-lo a tempo.