QUEIJO HOLANDÊS

QUEIJO holandês, é um queijo amarelo de origem holandesa, assim chamado pela cidade de Gouda (Holanda). É feito de leite de vaca pasteurizado, processado e reaquecido e envelhecido por duas…

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QUEIJO PARMESÃO

Compra: PARMESÃO ou PARMIGIANO REGGIANO é um queijo maduro. Feito de leite de vaca, nativo da província italiana de Parma. Tem (DOP), denominação de origem protegida (d ́Origine Protetta). Seu…

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Queijo MUSSARELA

Compra: Queijo MOZZARELLA é um queijo fresco que se origina na culinária italiana. Em princípio, era apenas o leite de búfalo, atualmente a grande maioria da produção deste queijo, é…

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QUEIJO CREME

Compra: QUEIJO CREME é um fresco (unripened) queijo de leite de vaca pasteurizado. Como seu nome implica, é cor creme-branca, textura cremoso-gorduroso, odor leitoso, gosto macio com pouco sal. Frescor…

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LEITE EVAPORADO

Compra: O leite evaporado é o leite cru, que foi removido aproximadamente 60% de sua água. Ele está concentrado, não contém açúcar adicional. É pouco conhecido como leite evaporado porque…

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Creme azedo

Compra: O soro costeiro ou o creme azedo, é um creme de leite de vaca azeda, é muito utilizado com todos os tipos de pratos típicos da costa colombiana nos…

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Manteiga

Compra: Manteiga ou banha é um leite que é obtido a partir do creme de leite de vaca em geral. No mercado é alcançado por 500 gr. Por 250 gr.…

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