Mel da Abelha

Compra:

O mel da abelha é um líquido grosso e doce produzido por abelhas, do néctar das flores, armazenando no favo de mel onde amadurece. A exploração dos favos de mel é chamada de “apicultura”.

Os principais países exportadores de mel são: Austrália, Argentina, Canadá, China, Hungria, Espanha e México.

Importadores: os Estados Unidos e a União Europeia.

Há méis que são mais facilmente cristalizados do que outros, de acordo com sua origem botânica.

MEL de flores: produzido a partir do néctar das flores. Este mel é transparente e solidifica ao longo do tempo de acordo com sua origem vegetal e a temperatura em que é armazenada (abaixo de 14 graus Celsius). Os méis de urze, eles fazem em breve, as castanhas levam muito tempo para cristalizar.

Há:

  • Monofloral (uma flor): flor de laranjeira, acácia, eucalipto, lavanda, castanha, alecrim, tome.
  • Multifloral (várias flores): o néctar de várias espécies.
  • Da montanha, das montanhas e do deserto: Varadulce, Gatun, Mesquite.

MEL de HONEYDEW OMIELATO: mel de floresta, mel de orvalho, as abelhas produzem-lo a partir de secreções doces de algumas plantas, produzido por insetos sugadores.

É menos doce e especiarias, mais escura e solidifica com dificuldade. Pine é um mel muito apreciado na Europa e na Turquia, para o seu uso medicinal.

Frescor:

Quando você vai comprar mel de abelha, leia as especificações do produto e suas instruções para realmente comprar o que você quer.

Usa:

Como um adoçante, em geral confeitaria (biscoitos, bolos, sobremesas), como um ingrediente para molhos, curativos de salada e mel para decorar panquecas.

Armazenamento:

À temperatura ambiente em local seco e fresco (a uma temperatura adequada).

Conservação:

Temperatura ambiente.

Duração:

Para esgotar a existência.

Nota:

Sirva com utensílios limpos e secos. Não refrigerar.

Se o seu Mel cristaliza não significa que ele está danificado ou não de abelhas. Isto depende de sua origem de planta e da temperatura a que é armazenada.

Mantenha-se bem coberto.