DATA DE EXPIRAÇÃO

DATA DE EXPIRAÇÃO

 

A DATA DE EXPIRAÇÃO DE UM PRODUTO ALIMENTAR Para proteger a saúde do CONSUMIDOR, é necessário que TODOS OS ALIMENTOS no mercado, imprimiram em sua embalagem a DATA DE VENCIMENTO OU EXPIRAÇÃO do produto. Essa data é relativa, pois muitas vezes ela expirou e o produto pode continuar em boas condições. Assim como há outros em que ainda não expirou e o produto pode ser danificado, devido ao armazenamento e conservação inadequados.

PONTOS A CONSIDERAR PARA DETERMINAR O ESTADO DE FRESNÂNCIA DE UM PRODUTO ALIMENTAR.

Antes de comprar um produto alimentício no mercado deve sempre olhar para a data de vencimento, expiração ou vencimento deste. Que a data não foi coberta, adulterada e que não está desfocada. O produto com a data mais distante do seu cumprimento deve ser comprado tanto quanto possível.

  • Que a embalagem e o rótulo não estão em mau estado, furados, desgastados, com letras borradas ou super manipuladas (enrugadas ou desfeitas).
  • Para aqueles embalados em vidro ou plástico (picles, conservas, doces, carnes, etc.), além do prazo de validade, observe que o recipiente não está quebrado. Que o centro da tampa não esteja queimado, porque nisto se nota que já se abriu (e entrou o ar) ou está danificado (fermentado).

As etiquetas devem estar em boas condições, não rasgadas ou enrugadas.

  • Para alimentos enlatados,

Além da data atual de vencimento ou expiração, os produtos enlatados devem ter suas latas, embalagens e etiquetas em boas condições. Que eles não sejam espancados ou submersos, perfurados ou oxidados e muito menos queimados, porque isso indica que seu conteúdo está em decomposição. Os códigos estampados nesses alimentos são os códigos do fabricante que designam a data em que o produto foi embalado. A maioria dos fabricantes oferece um número gratuito para ligar se você tiver dúvidas sobre datas de entrega de alimentos enlatados. O código impresso na lata é geralmente quando foi empacotado. Recomenda-se que todos os alimentos enlatados sejam armazenados a temperaturas entre 20 e 24 ° C ou menos. A segurança alimentar não é um problema nos produtos armazenados na despensa por longos períodos de tempo. De fato, as conservas podem ter uma vida útil quase indefinida nessas temperaturas.

Outras Recomendações

Muitos produtos enlatados agora têm uma legenda que diz “para melhor qualidade de uso por” “Para melhor qualidade, use até a data de validade impressa na parte superior ou inferior da lata. Em geral, os produtos alimentícios têm uma vida útil de aproximadamente 2 anos a mais, após a data de embalagem ou embalagem, se forem armazenados em locais com temperaturas adequadas. Embora as conservas mantenham sua segurança e valor nutricional muito além de 2 anos, sua cor e textura podem mudar um pouco. Se houver algum produto dentro das prateleiras da despensa, do refrigerador ou da cozinha, dentro ou depois da data de vencimento, ele deverá ser: – Verifique se a embalagem tem alguma variação, como a que foi queimada ou danificada. Etiquetas ou embalagens em más condições, ou letras borradas, etc. Produto fragmentado. – Você também deve conhecer as características de qualidade do produto, ter os critérios e saber se está em condições adequadas de consumo (características organolépticas) ou se deve ser definitivamente descartado. Nos EUA, cerca de 14% dos alimentos comprados a cada ano são desperdiçados. A família americana média de quatro pessoas arrecada cerca de US $ 600 em comida a cada ano.

ALIMENTO MAIS DELICADO PARA CONSUMIR APÓS A DATA DE EXPIRAÇÃO.

Eles estão de acordo com ShelfLifeAdvice.com, leite, queijo cottage, maionese, iogurte e ovos, o site oferece estas explicações que podem ajudar:

MAYONESA.

A maionese não aberta pode ser mantida por 30 dias após a data de validade, ou 3 a 4 meses aberta e refrigerada.

YOGURT

Pode ser adequado para consumo após 4-7 dias da data de validade, se não tiver sido descoberto.

OVOS

Os ovos corretamente resfriados devem durar pelo menos 3 a 5 semanas após a data de validade, segundo o professor Joe Regenstein, cientista de alimentos da Universidade de Cornell.

LEITE

O leite permanecerá seguro, nutritivo e saboroso por cerca de uma semana após a data de expiração, se for refrigerado, embora possa haver uma diminuição no valor nutricional e sabor.

PEDIDO

Se for pasteurizado, dura 10 a 14 dias após a data de expiação.

A data de expiração refere-se a:

– O produto que ainda não foi aberto. -A “vender” … A data de validade impressa no produto. Se a embalagem diz: “Use-by” ou “melhor se usado-por” data, isso significa que a data de “vender até” é um aviso para o produto ser removido da exposição no mercado, quando ele começa a diminuir sua qualidade após essa data. O “uso” ou “melhor se usado para” (então a data) indica o último dia em que o produto está em sua melhor qualidade em termos de sabor, textura, aparência, cheiro e valor nutricional. A descida é gradual depois disso.