Alimentos perecíveis pouco

Alimentos perecíveis pouco

Alimentos perecíveis pouco.

São chamados de alimentos de baixo-perecíveis para secar grãos, para a sua longa duração, se forem preservados em condições adequadas de humidade e temperatura, conservando as suas características organolépticas (cheiro, sabor, textura e cor), típicas de cada uma delas.

Recomendações para o armazenamento e conservação de grãos secos.

Estes alimentos devem ser mantidos à temperatura ambiente, ou seja, nós somos, razão pela qual não temos de refrigerar-los. Mas deve ser tida em conta, aquela na despensa preservada da humidade. Deve ser um lugar fresco, seco, mas fechado de modo que seja protegido das pragas tais como insetos (baratas) ou roedores (ratos).

recipientes ou recipientes para armazenar grãos secos.

Devem ser armazenadas ou armazenadas na mesma embalagem ou em frascos com tampas. Recipientes em plástico (boa qualidade), melamina, vidro ou metal com vedação hermética são os mais recomendados e dependendo das quantidades que você se acostumar a comprar, por isso tem que ser o seu tamanho. O mais conveniente são os recipientes transparentes, porque permitem ver o produto facilmente. Recomenda-se a compra de recipientes herméticos com tampa dupla ou com tampa com embalagem para o fechamento total, quando o armazenamento é de 1 ano ou mais. Uma outra maneira de embalar quando é necessário preservar a grão seca por muito tempo, é o empacotamento do vácuo, porque se não há nenhum oxigênio, não haverá igualmente nenhuma vida (weevils) que estraga os grãos secos.

Um grão de qualidade.

Um aspecto de grande incidência na durabilidade de grãos secos, é a qualidade do grão que é adquirido no mercado, desde a maior qualidade maior durabilidade ou tempo de vida útil. Esta qualidade é apreciada levantando o saco ou a embalagem com o produto e olhando a parte inferior desta não há nenhuma poeira, desperdício dele, lixo (folhas, escudos do mesmo ou casca, etc.) ou animais (weevils). O grão deve ser inteiro incomparável, da cor apropriada para cada classe e que a embalagem está em boas condições, sem poeira, ou opaco ou com letras ilegíveis. Seu armazenamento no supermercado deve estar em uma prateleira limpa, situado em um lugar seco, fresco e longe dos produtos poluindo tais como a limpeza e o aliciamento pessoal. Na maneira que nós armazenamos e mantemos grões secas será o sucesso ou a falha para o bom estado por muito tempo. Grãos secos: feijão, grão de bico, ervilhas, lentilhas, soja, arroz, milho, etc, pode ser comprado a cada 3-4 meses ou mais. Embora haja momentos em que são preenchidos com animais (bugs, gorgulhos) e fungos, quando preservados em locais úmidos ou o grão não é de boa qualidade.