Carnes

Compra: Quando eu fui comprar carne, a primeira coisa a considerar é a classe (s) que os membros da família preferem: carne vermelha (carne bovina, boi, carneiro, cordeiro), carne branca…

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Produtos congelados

Produtos congelados Propriedades nutricionais de produtos congelados. O processo de congelamento afeta muito pouco o valor nutricional dos alimentos. Atualmente no mercado de produtos congelados, utiliza-se a técnica ultrafreezing, que…

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Perna de Porco

[kkstarratings] O Perna de Porco é um dos pratos para estes festivais mais tradicionais na Colômbia, juntamente com a Turquia, AJIACO ou tamales. É servido como prato principal e com guarnições…

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Carne

Compra: A primeira coisa a ter em mente quando vai comprar carne para a família, é a qualidade e quantidade que deve ser comprado de acordo com o número de…

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SALSICHAS

As SALSICHAS, são o resultado dos esforços na história da humanidade, para conservar os alimentos, no maior tempo possível, estendendo assim sua "vida útil". Mostram diferentes métodos, como salga, defumação, imersão em azeite de oliva, marinadas e o uso de nitratos, para a conservação de alimentos, principalmente de carne.

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Capivara

Compra: capivara , é um animal mamífero de origem sul-americana da região Andina dos países como Colômbia, Bolívia, Equador e Peru. Pode pesar até 1 quilograma. e até 40 cm. Longas.…

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CARNE DE PORCO

Tenha em mente, quanto menor os pedaços de carne de porco são, quanto mais rápido a deterioração será. É necessário prestar especial atenção à carne de porco picada, uma vez…

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