COMMENT CONSERVER LA LAITUE FRISÉE FRESH PLUS LONGTEMPS

Laitue Frisée
laitue frisée

Achat:

La laitue frisée est une feuille très bouclée, avec une couleur verte profonde.

Fraîcheur de la laitue frisée:

Il peut être observé dans l’intensité du vert de ses feuilles, avec une légère luminosité en eux, des tiges et des feuilles dressées. Pas de feuilles flétries ou de bords bruns. Lorsque vous allez acheter le produit dans le supermarché, nous recommandons:

  • Observez le site d’affichage, il est propre et correctement réfrigéré.
  • Choisissez les produits, de préférence dans cet ordre: légumes, fruits, oeufs, fromages et produits laitiers en général, après le produit du garde-manger, mais avant les viandes, la volaille, le poisson et les crustacés.
  • Quand il atteint sa destination réfrigérer, de sorte qu’il n’interrompe pas «la chaîne de froid» de celui-ci.

Utilise:

La laitue frisée est utilisée crue dans les salades avec d’autres légumes, assaisonné de vinaigrettes et de pansements.

Stockage de laitue frisée:

laitue frisée est suggéré de le stocker comme ça,

  • Coupez la racine et séparez les feuilles.
Couper les racines de laitue
  • Observez qu’ils sont en bon état et sans animaux (limaces).
  • Lavez-les avec de l’eau à température ambiante (si elles sont sales) et séchez avec un chiffon absorbant et nettoyez.
  • Entreposer dans un récipient de préférence en plastique, avec couvercle, en plaçant du papier absorbant (sec) dans le fond.
  • Placer leurs feuilles entrecoupées, d’un côté et pour l’autre.
  • Recouvrir le récipient
  • Réfrigérer dans le tiroir à légumes, ou au fond et à l’avant du réfrigérateur, pas le fond, car il est très froid et peut brûler ou geler.

Sa durée dépend également de la fraîcheur au moment de votre achat.

Conservation de la laitue frisée:

Réfrigéré.

laitue frisée Durée:  

8-15 jours environ.

Conseils:

  • Pour les salades, il faut les couper à la main ou avec un couteau en acier inoxydable pour qu’ils ne rouillent pas (ils deviennent noirs).
  • Placer dans un récipient avec de l’eau glacée pour les rendre croustillants et intensifier la couleur avant de les utiliser dans les salades.
  • Vérifiez souvent ceux qui ont été laissés et secouez ou séchez le couvercle du récipient, pour enlever l’excès d’humidité, ceci augmentera encore la «vie» des légumes.

Nutriments et propriétés de la laitue frisée.

(voir la teneur en nutriments et ses bienfaits, dans les légumes).

Note:

  • Ne pas congeler.
  • Vérifiez périodiquement l’état du produit pour pouvoir le consommer à temps.

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