Achat:
le CHAYOTE ou GUATILA, est un légume de couleur verte, de taille moyenne et difficile à toucher. Il a sur sa peau (parfois) quelques petites épines et une fente transversale au sommet.
Fraîcheur:
Texture ferme sans taches ou parties molles.
Lorsque vous allez acheter le produit dans le supermarché, nous recommandons:
- Observez que le site d’affichage est propre et suffisamment réfrigéré.
- Choisissez les produits, de préférence dans cet ordre: légumes, fruits, oeufs, fromages et produits laitiers en général, après le produit du garde-manger, mais avant les viandes, la volaille, le poisson et les crustacés.
- Lorsque vous arrivez à votre destination réfrigérer, de sorte que la « chaîne du froid » de la même n’est pas interrompue.
Utilise:
Le Guatila toujours. Il est préparé ragoût comme garniture et est également utilisé dans les soupes et les ragoûts. Il est de grande nourriture et de bas prix, pour cette raison, il est également appelé mépris « Pape des pauvres ».
Stockage:
Le CHAYOTE, propre et sec, est conservé au réfrigérateur sans sac. Si Porcionada, ranger dans un récipient en plastique de préférence avec le couvercle, en le plaçant vers le bas sur du papier absorbant (sec). Consommer rapidement parce qu’il est facilement oxydé (assombri). Réfrigéré entier, 15 jours ou plus. Départ, 5-8 jours selon votre fraîcheur au moment de l’achat.
Conservation:
Durée :
15 jours. 5-8 jours.
Conseils
Sa fraîcheur est trompeuse. Vérifiez qu’il est frais, palpándola. -dans les préparations alimentaires pour nourrissons et tout-petits, les aliments surgelés, à l’exception des viandes (crues), ne sont pas recommandés pour les conserver. -ils doivent toujours être donnés des aliments fraîchement préparés, en utilisant des ingrédients très frais.
Nutriments et propriétés:
De grandes quantités de nutriments lui sont attribuées. (voir la teneur en nutriments et ses bienfaits dans les légumes).
Note:
-vérifier périodiquement l’état du produit afin de pouvoir le consommer à temps.
