Ail japonais

Achat:

Il appartient à la famille des oignons.

Fraîcheur:

Sa coque est de couleur bois (dans ses différentes nuances). Texture douce. Il ne transpire pas comme l’ail d’autres. Lorsque vous allez acheter le produit dans le supermarché, nous recommandons:

  • Observez que le site d’affichage est propre et suffisamment réfrigéré.
  • Choisissez les produits, de préférence dans cet ordre: légumes, fruits, oeufs, fromages et produits laitiers en général, après le produit du garde-manger, mais avant les viandes, la volaille, le poisson et les crustacés.
  • Lorsque vous arrivez à votre destination réfrigérer, de sorte que la “chaîne du froid” de la même n’est pas interrompue.

Utilise:

Habituellement comme condiment. Aussi comme usage médicinal.

Stockage:

L’ail japonais peut être entreposé à la température ambiante dans un endroit frais. Réfrigérés dans un récipient sans couvercle et avec un papier

La durée dépend également de sa fraîcheur au moment de l’achat. Ils peuvent être transformés ou liquéfiés avec de l’huile végétale et du sel et réfrigérés ou congelés.

Conservation:

Temp. Environnement. Cool. Gèlent.

Durée:

1 mois ou plus. Deux mois. à consommer.

Conseils

Tant qu’ils ne sont pas obstrués ou pelés, ils durent très longtemps, soit à température ambiante ou réfrigérés.

Nutriments et propriétés:

L’ail japonais, contient beaucoup d’eau et de faibles calories. -Il contient également des flavonoïdes qui aident dans la réduction des conditions cardiaques et sont anticancéreux et anti-inflammatoires. -les flavonoïdes sont aussi des antioxydants. Pour l’ETA raison est que la consommation d’oignon est recommandée pour les personnes ayant une pression artérielle élevée et un taux élevé de cholestérol. Vitamines. Contient de l’acide folique. Vitamine C (antioxydant), vitamine B6 (fonctions métaboliques),-l’ail contient également la thiamine, la vitamine associée au bon fonctionnement de la vision et le foie et la santé de la peau. -minéraux: phosphore, magnésium pour le métabolisme des glucides. Le potassium, qui aide le bon fonctionnement du coeur.

Note:

En tant qu’anticoagulant, les personnes qui ont des saignements ou qui utilisent des médicaments anticoagulation ne doivent pas être consommées. Ni les femmes enceintes ou allaitantes. Vérifiez-les, afin qu’ils puissent être consommés dans le temps.