Lait Evapore


Achat:

Le lait évaporé est du lait cru, qui a été enlevé environ 60% de son eau. Il est concentré, ne contient pas de sucre additionnel.

Il est mal connu comme le lait évaporé parce qu’il est en fait semi-évaporé ou partiellement évaporé.

Sur le marché est réalisé dans plusieurs présentations:

En conserve et Tetra-pack.

-Il y a aussi tout, faible en gras et lactose (lactose, sucre de lait).

Fraîcheur:

Lorsque vous allez acheter le produit dans le supermarché, vous devriez considérer:

  • Observez la date d’expiration du produit ou son expiration, qui n’est pas couverte, altérée ou rechapée. Choisissez le produit avec la date dans la mesure du possible à son accomplissement.
  • Vérifier l’emballage, qui est dans un état optimal, non immergé, endommagé ou battu. Ni avec des étiquettes cassées ou jetées.
  • Que le joint n’est pas gonflé (soufflé), car cela indique que le produit est déjà en décomposition.

Utilise:

Ce produit est utilisé dans la cuisson à la maison. Crème glacée, desserts, mousse entre autres.

Stockage:

Le lait évaporé peut être stocké pendant de grandes périodes de temps parce qu’il n’a que 40% de l’eau initiale du lait cru. Il peut aller de semaines en mois en fonction de son contenu et de la graisse, l’addition et selon les spécifications du paquet et sa date d’expiration ou d’expiration.

Après ouverture, il doit être réfrigéré bien recouvert.

Réfrigérée après ouverture, 10 jours env.

Ne laissez jamais les boîtes en conserve ouvertes dans le frigo

Récipients en verre
Récipients en verre pour réfrigérateurs

Stockage: réfrigérer.

Durée: semaines-mois.

Conseils

-le temps qui est à la date d’expiration ou l’expiration du produit est approximatif, car il ya des moments que la date n’a pas expiré, et il peut arriver que le conteneur a été soufflé parce que le produit a été endommagé et il doit être éliminé.

D’autres fois la date est déjà expiré, mais le produit est toujours en bon état pendant un certain temps et peut être exploité.

Ceci est résolu en sentant et/ou en testant le produit, pour vérifier son état de fraîcheur.

Nutriments et propriétés: (voir nutriments dans A B C de DAIRY).

Remarque: Servez-vous toujours avec des ustensiles propres et secs.

Il faut se rappeler que la durée de vie utile du produit dépend de la fraîcheur au moment de son achat et de son stockage et conservation ultérieurs.

Vérifiez périodiquement l’état du produit pour pouvoir le consommer à temps.