Fromage BUFARELINI

Achat:

Le fromage BUFARELINI, est un fromage frais, petit que comme son nom l’indique est une mozzarella faite avec du lait de buffle, bien que la grande majorité maintenant de la mozzarella sont de lait de vache et ces petits fromages sont appelés simplement mozzarellinas. C’est un fromage de couleur blanche, texture grasse, ferme et fibreux (dans le fil), de saveur douce et légèrement salée. Bonne odeur de produits laitiers. Il est utilisé dans les salades principalement.

Fraîcheur:

Lorsque vous allez acheter le produit au supermarché, vous devez prendre en compte,

  • Observez que le réfrigérateur où le produit est exposé fonctionne correctement (ce qui est de refroidissement).
  • Observez la date d’expiration du produit ou son heure d’expiration, qui n’est pas couverte, altérée ou rechapée. Choisissez le produit avec la date dans la mesure du possible.
  • Vérifier l’emballage, qui est dans un état optimal, non immergé, endommagé ou battu. Ni avec des étiquettes cassées, ni jetées.
  • Vérifiez que le joint n’est pas gonflé (soufflé), car cela indique que le produit est déjà en décomposition.
  • Acheter le produit, à la fin du marché, de sorte que la “chaîne du froid” n’est pas interrompue.

Stockage:

Il doit être conservé réfrigéré à une température d’environ 4 degrés Celsius (haut du réfrigérateur). Gardez les produits laitiers à l’écart de la viande, du poisson, des légumes et des fruits au réfrigérateur afin d’éviter une «contamination croisée». Refroidi frais, 7-10 jours approximativement, selon votre fraîcheur au moment de l’achat. Il dépend également du temps qu’il est à la date d’expiration ou d’expiration du produit et du soin de sa fabrication et de la préservation du distributeur et du consommateur. Il faut se rappeler que le temps de “vie utile” du produit dépend de sa fraîcheur au moment de l’achat et de son stockage et conservation ultérieurs.

Conservation:

Cool.

Durée:

7-10 jours environ.

Note:

Il faut se rappeler que la durée de vie utile du produit dépend de la fraîcheur au moment de son achat et de son stockage et conservation ultérieurs. Vérifiez périodiquement l’état du produit pour pouvoir le consommer à temps.