Kiwi

Achat:

Le kiwi, originaire de Chine (forêts du fleuve Yangtze). En Nouvelle-Zélande, c’est là qu’on lui a donné son nom. C’est un fruit comestible, croûte mince, brun avec des villosités. Pulpe dans les nuances des verts avec des graines.

Fraîcheur:

Texture ferme au toucher, avec des villosités sur votre peau, sans ecchymoses ou des bosses ou des parties excessives molles et sombres. Odeur odorante.

Lorsque vous allez acheter le produit dans le supermarché, nous recommandons:

  • Observez que le site d’affichage est propre et suffisamment réfrigéré.
  • Choisissez les produits, de préférence dans cet ordre: légumes, fruits, oeufs, fromages et produits laitiers en général, après le produit du garde-manger, mais avant les viandes, la volaille, le poisson et les crustacés.
  • Lorsque vous arrivez à votre destination réfrigérer, de sorte que la “chaîne du froid” de la même n’est pas interrompue.

Utilise:

Seul, comme l’entrée ou de fruits, dans milkshakes, jus, confitures, salades de fruits, sauces, décoration de plats. Crème glacée, gâteaux de dessert, mousse, pieds entre autres.

Stockage:

À la température ambiante et réfrigérés après qu’ils atteignent leur point de maturation, dans le sac en plastique avec des perforations dans la «boîte de fruit» ou dans un endroit pas si froid du réfrigérateur.

Durée :

À tempéra ture ambiante, environ 5 jours. Réfrigérés, 8-10 jours approx. Sa durée dépend également de la fraîcheur au moment de votre achat.

Conservation:

Réfrigéré. Temp. Environnement.

Durée :

8-10 jours approx. 5 jours env. Conseils: ne pas placer le bol à fruits où les rayons du soleil sont directs, de sorte que la maturation du fruit ne soit pas accélérée et que la “durée de vie utile” soit raccourcie.

Nutriments et propriétés:

(voir la teneur en nutriments des fruits).

Note:

Vérifiez périodiquement le produit pour pouvoir le consommer dans le temps.