Framboise

Achat:

La framboise ou la fraise de la forêt appartient à la famille des Rosacées. C’est une baie et le fruit de la forêt de framboises. Natif de l’Europe et de l’Asie du Nord.

Fraîcheur:

Il y a différentes variétés. Ses couleurs sont noires, rouges, blanches et oranges. Ils sont délicieux. Ils sont également vendus congelés, en conserve, en sirop ou en pulpe congelée. (voir produits congelés dans l’introduction de cette application et en conserve et en conserve). Lorsque vous allez acheter le produit dans le supermarché, nous recommandons:

  • Observez que le site d’affichage est propre et suffisamment réfrigéré.
  • Choisissez les produits, de préférence dans cet ordre: légumes, fruits, oeufs, fromages et produits laitiers en général, après le produit du garde-manger, mais avant les viandes, la volaille, le poisson et les crustacés.
  • Lorsque vous arrivez à votre destination réfrigérer, de sorte que la “chaîne du froid” de la même n’est pas interrompue.

Utilise:

Les framboises sont utilisées seules comme fruits, dans les boissons, milkshakes, crème glacée, mousse, tartes, gâteaux, biscuits, garnitures de gâteaux, tarte et desserts en général.

Stockage:

Les framboises fraîches sont très délicates et durent peu parce qu’elles commencent à mohosear. Laver rapidement (si sale), partie dans le sachet en plastique et congeler.

Conservation:

Gèlent. Cool.

Durée:

Réfrigérés, 2-3 jours approx. Congelé, environ 1 mois ou plus.

Conseils

Il est conseillé de les conserver, de les congeler, mais seulement de les utiliser dans des boissons, des gelées, des confitures ou des sauces, de ne pas consommer seul. -toutes les baies ou fruits de la forêt doivent être immergés dans l’eau avec du vinaigre, égoutter et sécher doucement, pour empêcher la moisissure de sortir. -Il est suggéré de ne pas cuire les fruits pour les boissons car ils perdent des nutriments.

Nutriments et propriétés:

(voir la teneur en nutriments des fruits). Note: vérifier périodiquement l’état du produit, son stockage et son entretien, afin de pouvoir le consommer à temps.