Fraise

Achat:

Fraise ou fraises appartiennent à la famille des Rosacées. C’est un fruit comestible.

Fraîcheur:

-un moyen facile de connaître la fraîcheur des fraises ou des fraises est de regarder la fraîcheur de ses feuilles, qui sont vertes pas sèches. -Vérifiez également que les fraises sont fermes et entières (non défaites et moites). –votre maturité peut être appréciée en couleur. Les rouges sont les plus matures et sucrées. -les plus grands sont de meilleure qualité.

Lorsque vous allez acheter le produit dans le supermarché, nous recommandons:

  • Observez que le site d’affichage est propre et suffisamment réfrigéré.
  • Choisissez les produits, de préférence dans cet ordre: légumes, fruits, oeufs, fromages et produits laitiers en général, après le produit du garde-manger, mais avant les viandes, la volaille, le poisson et les crustacés.
  • Lorsque vous arrivez à votre destination réfrigérer, de sorte que la “chaîne du froid” de la même n’est pas interrompue.

Utilise:

Les fraises ou les fraises sont utilisés dans la préparation de jus, milkshakes, peluches (mousse), gelées, confitures, crème glacée, gâteaux et confiseries en général. Dans les sauces dessert et la crème glacée. Congelés, ils sont utilisés pour refroidir et décorer les boissons. Il faut prendre soin des enfants qui ne se noient pas (confiture) avec ces fraises surgelées.

Stockage:

fraises ou fraises, conservés réfrigérés, bien lavés et séchés dans un contenant non couvert ou avec des trous et des essuie-tout (secs) à l’intérieur du récipient. Pas dans un sac en plastique. -examiner et passer les plus matures. -congeler sans feuilles, propres et secs, pour les mélanges et les sauces, dans les sacs où ils sont lâches (pas serrés) et par des portions (ce qui doit être consommé dans une préparation).

Conservation:

Cool.

Durée:

6 jours env. Conseils:-le plus grand ennemi des fraises est l’humidité. -Entreposez toujours les contenants réfrigérés sans couvercle et avec du papier absorbant (sec) dans le fond du récipient. -ou geler sur un plateau couvert avec du papier ciré, sans se chevaucher. Ils sont utilisés pour refroidir et décorer les boissons. Soyez très prudent avec les enfants afin qu’ils ne s’étouffent pas (attrapé) avec ces. C’est pour les adultes seulement. -Si désiré, vous pouvez également préparer un concentré de pulpe de fraise, avec ou sans sucre et congeler, dans des sacs en portions pour chaque préparation. Ou dans des «seaux de glace», où chaque cube est une portion pour une tasse de boisson, qui est ajouté une certaine quantité d’eau ou de lait, avant le mélange. -Il est conseillé de ne pas cuisiner les fruits pour les boissons car ils perdent leurs nutriments.

Nutriments et propriétés:

-fraise ou fraise est l’un des fruits qui contient le plus d’antioxydants. Vitamines C et E (antioxydants) contre le vieillissement. -la fibre et le bêta-carotène (antioxydants) qui attaquent les radicaux libres, causant le vieillissement et beaucoup d’autres maladies telles que le cancer et l’empêchent. Minéraux tels que le potassium, l’iode, le silicium et le phosphore. (voir nutriments dans les fruits).

Note:

tre regarder parce qu’ils mûrissent à grande vitesse et aussi endommager et endommager ceux qui sont en bon état. -vérifier périodiquement l’état du produit afin de pouvoir le consommer à temps.