Poulpe

Achat: Le poulpe, est un type de mollusques sans carapace, de viande grise et lorsqu’ils sont cuits, ils prennent une couleur rose. Les crustacés sont plus délicats que les poissons,…

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Crustaces

Achat de crustacés: Les crustacés ont leur corps couvert par une coquille qui le protège. Cette coquille changera à mesure que l’animal grandit. Ils sont tous de la mer, sauf…

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Crevette

Crevettes fraîches Crevettes précuites Achat: La crevette, se trouve dans toutes les mers et est la plus petite des crustacés, bien que les crevettes dites sont plus grandes et très…

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FRUITS de Mer

Achat de fruits de mer: FRUITS de mer, c’est un animal marin comestible d’invertébrés comme les crustacés (crevettes, crevettes, crabes, homard, crabe, etc.) les mollusques du corps mou avec ou…

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Palourdes

Achat: Il y a plusieurs sortes de palourdes. Les plus connues sont la médiane (blanche) et la petite (grise). Pour vérifier sa fraîcheur, pour essayer de l’ouvrir résiste. Fraîcheur: Les…

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CRABE DE RIVIÈRE

Achat: La CRABE DE RIVIÈRE, c’est comme du homard. Il est petit (9 -17 cm). Les meilleurs sont sur la rivière Rhin. Les crustacés sont plus délicats que les poissons,…

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CRABE DE MER

Achat: le SEA CRAB est abondamment situé sur les côtes de la Californie, en Europe et dans le golfe mexicain. C’est un petit crustacé à corps court avec dix pattes…

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Homard de Norvège

Achat: Homard de Norvège, c’est une sorte de crevette. La viande qui est utilisée est celle de la queue, qui a un goût agréable. Leurs préparations peuvent être, selon la…

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Crevettes

Achat: LA crevette ou la crevette, est un crustacé, coquille de couleur jaune avec des stries brunes et quand il est cuit devient rougeâtre. Mesures entre 12 -16 cm. Long,…

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Homard

Achat: Le homard, est un crustacé marin à dix pattes, a de longues antennes. Sa partie comestible n’est que la troisième partie de son poids total. Mesures entre 23-50 cm.…

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