LECHUGA CRESPA

Se puede saber si la LECHUGA CRESPA esta fresca en la observando la intensidad del verde de sus hojas, con un ligero brillo en ellas, tallos y hojas erguidos.

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CONSERVAR EL CILANTRO

Compra del Cilantro: El CILANTRO es una hierba aromática. Hay varias clases de cilantro, de hoja pequeña, y  de hoja combinada (menuda y pequeña). Frescura del Cilantro: Al tomar el…

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PEREJIL

Frescura del PEREJIL: Al tomar el manojo de la hierba en el  supermercado, mirar que esté erguido, de color vibrante, sin ninguna hoja marchita, café o viscosa (podrida).

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PUERRO

Almacenamiento del PUERRO.Refrigerar en bolsa plástica con papel absorbente de cocina (seco) por dentro

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COLES DE BRUSELAS

Frescura de las Coles de Bruselas: Se observa en su textura firme, no blanda, color verde oscuro intenso, con verde más claro en el centro de sus hojas. O de color rojo y morado. Al ir a comprar el producto en el supermercado, se aconseja:

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REPOLLO

Compra del Repollo: Es una hortaliza que se clasifica dentro de las coles verdes aunque también existe repollo rojo y se llama “col lombarda”. Frescura del Repollo: Se observa en…

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APIO

Antes de almacenar el apio en el refrigerador, Cortar la base de la mata de apio para separar los tallos. Separar los tallos de las hojas y colocarlos limpios

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APIO
Apio

COLIFLOR

Compra de La Coliflor: La coliflor es una hortaliza, del grupo de las coles blancas. Frescura de La Coliflor: Se conoce en su textura dura y apretada, flor de color…

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