RÓBALO

Al ir a adquirir el Róbalo se ha de tener en cuenta: Olor suave, fresco a mar. El olor agrio,  rancio o a amoniaco indica mala calidad.

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SARDINAS EN LATA

Almacenamiento DE LAS SARDINAS EN LATA Si son en lata, almacenar en anaquel a temperatura ambiente en lugar fresco y seco, teniendo presente la fecha de vencimiento. Si está destapada, colocar en recipiente con tapa refrigerar y consumir pronto. Las conservas en lata y en vidrio sin destapar, se almacenan a temperatura ambiente. Refrigerar luego de destapar.

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Productos Congelados

Productos Congelados Propiedades Nutricionales de los Productos Congelados. El proceso de congelación  afecta muy poco el valor nutricional de los alimentos. En la actualidad en el mercado de productos congelados,…

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PESCADO MERO

pescado mero Compra del pescado mero : EL PESCADO MERO, es un pescado marino o de agua salada. Se encuentra en las costas de México. Es un pez de gran…

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ESTURIÓN

Descripción: El ESTURIÓN, es de los pescados de agua dulce el más grande. En su adultez puede llegar a medir hasta 5 metros de largo y a pesar hasta 350…

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HUACHINANGO

HUACHINANGO Compra: El HUACHINANGO O PARGO ROJO, es un pescado de agua salada. Se encuentra en las costas de México. Frescura del HUACHINANGO: Textura firme no blanda, ojos cristalinos y…

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BOQUERÓN

BOQUERÓN Compra: El BOQUERÓN  FRESCO, es un pez de agua salada, tamaño pequeño y de color plateado. Se encuentra en todos los mares principalmente en el Mediterráneo. Cuando se conserva…

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