GUASCAS

Compra: Las GUASCAS, Albahaca silvestre, saetilla, Pacoyuyu fino, Estrellita, mercurial son hierbas frescas que se usa para aromatizar y dar sabor. Frescura de las guascas: Al tomar el manojo de las…

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CONSERVAR EL CILANTRO

Compra del Cilantro: El CILANTRO es una hierba aromática. Hay varias clases de cilantro, de hoja pequeña, y  de hoja combinada (menuda y pequeña). Frescura del Cilantro: Al tomar el…

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PEREJIL

Frescura del PEREJIL: Al tomar el manojo de la hierba en el  supermercado, mirar que esté erguido, de color vibrante, sin ninguna hoja marchita, café o viscosa (podrida).

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ALBAHACA

Albaca Compra: La ALBAHACA es una hierba fresca aromática, muy usada en la gastronomía mundial, sobre todo en la italiana. Frescura: Al tomar el manojo de ALBAHACA, mirar que estén…

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