CONSERVACIÓN

Conservación por Refrigeración: Es una de las técnicas de conservación de alimentos en frío, que consiste en colocar los alimentos en  el refrigerador a una temperatura de 3-5 grados C (Centígrados o Celsius), por un periodo de tiempo corto

Continuar leyendo CONSERVACIÓN

UTENSILIOS PARA EL REFRIGERADOR

Se recomienda que los utensilios para el refrigerador sean diferentes a los de uso fuera de este (cocina), como lo son las ollas, que por ser metálicas y también porque…

Continuar leyendo UTENSILIOS PARA EL REFRIGERADOR