Alimentos Perecederos
Los alimentos perecederos que necesariamente tienen que REFRIGERARSE o CONGELARSE para su adecuada conservación en buen estado,
Los alimentos perecederos que necesariamente tienen que REFRIGERARSE o CONGELARSE para su adecuada conservación en buen estado,
Carne de Cabra es firme y sonrosada. Ya sea un animal joven o viejo, su carne tiene un sabor desagradable (almizcle).
Compra: El CHIGÜIRO, es el roedor de mayor tamaño del mundo. Originario de América del sur. Puede medir hasta 1.30 m. de largo, no tiene cola y puede llegar a…
Almacenamiento de Alimentos Para realizar un buen almacenamiento, se ha de tener en cuenta el espacio disponible para este, en anaqueles, despensa (anaqueles), nevera (refrigerador y congelador), que funcionen bien,…
El GAMO Y LA GAMUZA, son animales de caza mayor.Frescura: Como el ciervo su carne es fina, delicada y excelente.Usos: La carne de primera categoría, son los perniles, lomo, carré…
Compra: LA CARNE DE CUY O CURÍ, es un animal roedor mamífero de origen sudamericano de la región andina de los países como Colombia, Bolivia, ecuador y Perú. Puede llegar…
La carne de cerdo debe ser porcionada de acuerdo al número de comensales (personas que se alimenten en la casa), peso por porción 125 gr. aproximadamente, cortes de acuerdo a la preparación y empacada en bolsas plásticas, antes de congelarse
COMPRA: Lo primero que se ha de tener en cuenta al ir a comprar la carne para la familia, es la calidad y cantidad que se debe comprar según el…