Alimentos Perecederos
Los alimentos perecederos que necesariamente tienen que REFRIGERARSE o CONGELARSE para su adecuada conservación en buen estado,
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Alimentos Perecederos
CARNE DE CABRA
Carne de Cabra es firme y sonrosada. Ya sea un animal joven o viejo, su carne tiene un sabor desagradable (almizcle).
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CARNE DE CABRA
CHIGÜIRO
Compra: El CHIGÜIRO, es el roedor de mayor tamaño del mundo. Originario de América del sur. Puede medir hasta 1.30 m. de largo, no tiene cola y puede llegar a…
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CHIGÜIRO
ALMACENAMIENTO
Almacenamiento de Alimentos Para realizar un buen almacenamiento, se ha de tener en cuenta el espacio disponible para este, en anaqueles, despensa (anaqueles), nevera (refrigerador y congelador), que funcionen bien,…
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ALMACENAMIENTO
GAMO Y GAMUZA
El GAMO Y LA GAMUZA, son animales de caza mayor.Frescura: Como el ciervo su carne es fina, delicada y excelente.Usos: La carne de primera categoría, son los perniles, lomo, carré…
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GAMO Y GAMUZA
CARNE DE CUY
Compra: LA CARNE DE CUY O CURÍ, es un animal roedor mamífero de origen sudamericano de la región andina de los países como Colombia, Bolivia, ecuador y Perú. Puede llegar…
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CARNE DE CUY
CONSERVAR LA CARNE DE CERDO
La carne de cerdo debe ser porcionada de acuerdo al número de comensales (personas que se alimenten en la casa), peso por porción 125 gr. aproximadamente, cortes de acuerdo a la preparación y empacada en bolsas plásticas, antes de congelarse
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CONSERVAR LA CARNE DE CERDO
CARNE DE RES
COMPRA: Lo primero que se ha de tener en cuenta al ir a comprar la carne para la familia, es la calidad y cantidad que se debe comprar según el…
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CARNE DE RES