Como Conservar el Lenguado en buen estado.
Frescura del LENGUADO: Se ve en su textura firme, ya sea entero o en filetes. Olor fresco a mar. El pescado se debe comprar al final del mercado,
Frescura del LENGUADO: Se ve en su textura firme, ya sea entero o en filetes. Olor fresco a mar. El pescado se debe comprar al final del mercado,
El LUCIO, es un pez de agua dulce. Se encuentra en ríos, estanques o lagos. Pueden llegar a pesar hasta 15 kg, aunque los mejores son los de 1–2 libras.…
Cómo comprar MEJILLONES: Los MEJILLONES, son moluscos parecidos a las almejas aunque de mayor tamaño. Su carne es roja o blanca. La gran mayoría que se encuentran en el comercio…
PANADERÍA Y REPOSTERÍA Compra: Los productos de PANADERÍA Y REPOSTERÍA, son todos los panes, tortas (tartas), cake, galletas, bizcochos, pasteles, pie, brownies, entre otros. Frescura de la PANADERÍA Y REPOSTERÍA:…
Compra: Los PAQUETES EN GENERAL o ALIMENTOS SEMI PERECEDEROS, se catalogan de esta manera por su mediana duración. Dentro de estos se encuentran: Frituras, pastas, café, azúcar, chocolate, dulces, confituras,…
Productos Congelados Propiedades Nutricionales de los Productos Congelados. El proceso de congelación de los Productos Congelados, afecta muy poco el valor nutricional de los alimentos. En la actualidad en el…
BOGAVANTE Compra del Bogavante: El BOGAVANTE, se parece mucho a la langosta, su carne es blanca, firme y aunque tiene más aroma. En el tórax se encuentra una parte cremosa…
PALOMA Compra: Las PALOMAS y PICHONES mejores, son los recién salidos del nido. Pesan entre 300 - 400 gr. Su hígado no tiene hiel, por esta razón se puede dejar…
BOQUERÓN Compra: El BOQUERÓN FRESCO, es un pez de agua salada, tamaño pequeño y de color plateado. Se encuentra en todos los mares principalmente en el Mediterráneo. Cuando se conserva…
CANGREJO DE RÍO Compra: El CANGREJO DE RÍO, es parecido a la langosta. Es pequeño (9 -17 cm). Los mejores se encuentran en el río Rhin. Los mariscos son más…