COMO CONSERVAR EL CILANTRO

Compra del Cilantro: El CILANTRO es una hierba aromática. Hay varias clases de cilantro, de hoja pequeña, y  de hoja combinada (menuda y pequeña). Frescura del Cilantro: Al tomar el…

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LULO

Compra: El LULO O NARANJILLA, pertenece a la familia de las Solanáceas. Es una fruta subtropical del norte de América del Sur, de forma redonda y sabor ácido. Frescura del…

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MANZANA

Compra: La MANZANA. es una fruta que es de la familia de las rosaseas . En España se le llama “pero”. Las hay de diversos colores y texturas dependiendo de…

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Comó conservar el COCO fresco

Frescura del coco:Se nota cuando está entero, en la cantidad de agua que tiene por dentro. Al sacudirlo, mientras más agua suene, más tierno y fresco es

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CARNE DE CABRA

Compra: La carne de cabra es rosada pero magra (sin grasa). Frescura de la CARNE DE CABRA: Carne firme y sonrosada. Ya sea un animal joven o viejo, su carne…

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RENO O CARIBÚ

El RENO Y EL CARIBÚ, son animales de caza mayor (pelo).  Son una variedad de ciervo. Este último es el más conocido. Frescura del RENO O CARIBÚ: Su carne es…

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PEREJIL

Perejil crespo Compra: El PEREJIL, es una hierba fresca aromática, de hojas pequeñas que pueden ser lisas o rizadas. Frescura del PEREJIL: Al tomar el manojo de la hierba en…

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PUERRO

Compra. Es una cebolla. Es parecido a la cebolla de verdeo, pero más grueso y fibroso, razón por la que siempre se cuece. Frescura. Se observa en su textura firme…

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COLES DE BRUSELAS

Compra de las Coles de Bruselas: Las COLES DE BRUSELAS O REPOLLITOS DE BRUSELAS, pertenecen a la familia de los brotes. Deben su nombre al lugar de origen del primer…

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