NÍSPERO


 

Compra:

El NÍSPERO o CIRUELA JAPONESA, se cultiva a nivel mundial. Tiene un sabor agridulce, refrescante y delicioso.

Frescura:

Es una fruta de cáscara lisa, color amarillo o café,  textura firme, pulpa de color amarillo, muy aromática y carnosa de sabor agridulce. Contiene semillas grandes y lisas de color oscuro.

Al ir a comprar el producto en el supermercado, se aconseja:

  • Observar que el sitio de exhibición, esté limpio y adecuadamente refrigerado.
  • Escoger los productos, preferiblemente en este orden: Verduras, frutas, huevos, quesos y lácteos en general, después de los productos de despensa, pero antes de las carnes, aves, pescados y mariscos.
  • Al llegar a su destino refrigerar (maduros), para que se prolongue su “vida útil”.

Usos:

Sola, o en postres, batidos, helados, tortas, tartaletas y dulces entre otros.

Almacenamiento:

Como es un fruta muy delicada, se debe consumir tan pronto madure.

Su duración también depende de la frescura en el momento de su compra.

Refrigerar después de madurar.

Conservación: Refrigerar.

Duración: 4-5 días aprox.

Tips:

Si se colocan en frutero, no exponerlo a los rayos del sol, para que no se acelere la maduración de las frutas y se acorte su “vida útil”.

No refrigerar hasta alcanzar el  punto de maduración deseado.

Es de gran valor nutricional y medicinal

Nutrientes y propiedades:

VITAMINAS:

Vitamina A, fortalece las membranas mucosas y la piel.

Complejo B, (vitamina B6, niacina, ácido fólico) y la vitamina C.

MINERALES: Potasio, un mineral esencial para las células y fluidos corporales.

Hierro, calcio y cobre, esenciales para el fortalecer los huesos y producción de glóbulos rojos.

– Bajo en calorías por lo que es útil para personas con exceso de peso.

– Estimula la asimilación de los nutrientes.

– Previene infartos y regula la presión arterial.

– Previene y controla las enfermedades coronarias.

– Antiinflamatorio.

– Regula la actividad intestinal y de las mucosas intestinales, por lo que es ideal cuando se tiene estómago delicado

– Contiene fibra (pectina), mantiene la humedad en el intestino grueso y ayuda en los problemas de estreñimiento. De esta manera se protege la membrana mucosa del colon y se previene el cáncer.

– Rebaja el nivel de colesterol de la sangre.

– La pectina que contiene, disminuye los niveles de colesterol malo en la sangre, ya que reduce el nivel de reabsorción de este, eliminádolo  a través de las heces.

– Antioxidantes (contra el envejecimiento).

– Hay estudios que demuestran que consumir nísperos previene la formación de cáncer pulmonar y de boca.

Importante: Las semillas del níspero son tóxicas para el organismo razón por la que se deben retirar para poder comer la fruta o realizar alguna preparación.

Vigilar a los niños cuando lo coman.

Es otra de las frutas más espléndidas en nutrientes.

(Ver CONTENIDO DE NUTRIENTES y sus beneficios en LAS FRUTAS).

Nota: Revisar periódicamente el estado del producto, para poder consumirlo a tiempo.