MANZANA

MANZANA

Compra:

La MANZANA. es una fruta que es de la familia de las rosaseas . En España se le llama “pero”.

Las hay de diversos colores y texturas dependiendo de su clase.

Frescura de MANZANA:

Se ve en su textura firme, corteza (cáscara) brillante, sin magulladuras ni partes blandas u  oscuras.

Las manzanas más duras (que no ceden al tacto), son las más jugosas y de mejor sabor.

Al ir a comprar el producto en el supermercado, se aconseja:

  • Observar que el sitio de exhibición, esté limpio y adecuadamente refrigerado.
  • Escoger los productos, preferiblemente en este orden: Verduras, frutas, huevos, quesos y lácteos en general, después de los productos de despensa, pero antes de las carnes, aves, pescados y mariscos.
  • Al llegar a su destino refrigerar, para alargar su “vida útil”.

Usos:

Sola, como fruta, en ensaladas de frutas, compotas, jugos y batidos.

En salsas, pies, galletas, tartas y repostería en general.

Almacenamiento:

Se pueden colocar en un frutero o refrigerar en bolsa plástica sin cerrarla totalmente o en caja para frutas.

Duración:

-A temperatura ambiente, dependiendo del clima pueden durar hasta 6-8 días.

-Refrigeradas 10-15 días aproximadamente o más.

Su duración también depende de la frescura en el momento de su compra.

Conservación:

Refrigerar. Temp. Ambiente.

Duración: 10-15 días aprox. 6-8 días aprox.

Tips:

  • No colocar el frutero donde le lleguen los rayos  del sol, porque se acorta el tiempo de  duración o “vida útil” de la fruta.
  • NUNCA congelaras crudas.
  • No someter a cocción frutas para bebidas, ya que pierden sus nutrientes.

Nutrientes y propiedades: (Ver CONTENIDO DE NUTRIENTES en LAS FRUTAS).

Nota: 

Revisar periódicamente el estado del producto, para poder consumirlo a tiempo.

Para mas información sobre las manzanas

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