CALAMARES ENLATADOS

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CALAMARES ENLATADOS

Compra de los Calamares Enlatados: 

LOS CALAMARES ENLATADOS, es un tipo de moluscos sin caparaz√≥n, de carne gris√°cea y al cocerlos toman un color rosado, sobre todo el pulpo.

Los CALAMARES ENLATADOS tienen dentro de su cuerpo alargado unas bolsas de tinta. En Las conservas los puede encontrar con (oscuros o negros), o sin su tinta (blancos). Observe muy bien las especificaciones del producto.

Los hay de diferentes tama√Īos y con base en este se realiza su preparaci√≥n: los peque√Īos, se preparan enteros, los medianos rellenos y los grandes en rodajas rebosados o fritos.

Los mariscos son m√°s delicados que los pescados, por esta raz√≥n hay que tener especial cuidado al  comprarlos.

Frescura de los Calamares Enlatados:

Al ir a comprar enlatados o envasados se ha de tener en cuenta,

  • Observar la fecha de vencimiento, caducidad o expiraci√≥n del producto.

Que no se encuentre tapada, adulterada, o borrosa. Escoger el producto con fecha m√°s distante a su cumplimiento.

  • Mirar muy bien las especificaciones del producto.
  • Que la lata est√© en perfectas condiciones, sin golpes, sumida y mucho menos inflada, porque esto quiere decir que su contenido est√° en descomposici√≥n.
  • Que sus etiquetas y empaques adicionales est√©n sin arrugas o deshechos, porque en esto se nota el grado de manipulaci√≥n y el trato que le han dado al producto.
  • Si es envase sea en vidrio, pl√°stico o cart√≥n (tetra pack), se encuentre en perfectas condiciones, sin roturas o aver√≠as.

Usos:

Vienen con o sin su tinta. Para canapés o como entrada. Para arroces y guisados.

Almacenamiento de los Calamares Enlatados:

Las latas y conservas en general, si no se han abierto, se almacenan en anaqueles (despensas) a temperatura ambiente en lugar fresco y seco.

Al ser destapados, refrigerar en recipiente con tapa si son enlatados, y si son envasados en vidrio o en pl√°stico, pueden conservarse en su propio empaque.

Su duración a temperatura ambiente, hasta la fecha de expiración aproximadamente. Y refrigerados 3 días aproximadamente.

Conservación:

Refrigerar.      Temp. Ambiente.

Duraci√≥n:  

      3 d√≠as aprox.  Fecha de venc. Aprox.

Nota:

Siempre manipular los mariscos o cualquier alimento, con manos limpias y utensilios limpios.

Revisar periódicamente el estado del producto y su fecha de expiración, para consumirlo a tiempo. Que no se haya soplado su envase.

No refrigerar en la lata.