Blauer STILTON Käse

Beschreibung:

Der STILTON ist ein Blaukäse der englischen Gastronomie und wird “König der Käse” (König der Käse) genannt. Es handelt sich um einen gereiften (Wurf-) Käse.

Features:

Es wird aus Kuhmilch zu 35% Fett hergestellt.

Es wird in zwei Sorten hergestellt: Die bekanntesten blauen (blau) und weiß (weiß). Beide sind durch die Ursprungsbezeichnung der Europäischen Kommission geschützt.

Es wird auch zart, halbkuriert und geheilt oder reif verzehrt.

Ihre Nudeln können weiß oder orange sein.

Bei zarten Käsesorten sind sie wie eine Trommel geformt und ihre Nudeln können zerbröseln. Um diesen Käse zu konsumieren, ist es üblich, Löcher in seiner Kruste zu machen und verschüttet Port oder Sherry. Er isst mit einem Löffel.

Ausgehärtete Käsesorten sind wie eine Trommel geformt, mit einer harten, dicken Kruste, die keine Risse hat.

Braun mit grauen Streifen mit Staubflecken und weichen Falten.

Seine Nudeln ist cremig wegen der Reifung und ist Elfenbein und in der Nähe der Kruste ist abgedunkelt und hat seine blau-grünen Adern gut verteilt, von der Mitte bis zu den Rändern.

Duft von Walnüssen und sein Geschmack von süßen Walnüssen und Früchten.

Der STILTON ist der Blaukäse, der die meisten Kalorien enthält.

Wenn Sie gehen, um das Produkt in den Supermarkt zu kaufen, sollten Sie berücksichtigen,

  • Beachten Sie, dass der Kühlschrank, in dem das Produkt ausgestellt wird, richtig funktioniert (was kühlt).
  • Beachten Sie das Verfallsdatum des Produktes oder dessen Verfallsdatum, das nicht abgedeckt, verändert oder zurückgetreten ist. Wählen Sie das Produkt mit Datum so weit wie möglich.
  • Überprüfen Sie die Verpackung, die sich in einem optimalen Zustand befindet, nicht in einer geknickten, beschädigten oder geschlagenen Position.

Auch nicht mit kaputten oder ausrangierten Etiketten.

  • Überprüfen Sie, ob die Dichtung nicht aufgeblasen (geblasen) ist, da dies darauf hindeutet, dass das Produkt bereits zerfällt.
  • Kaufen Sie das Produkt am Ende des Marktes, damit die Kühlkette nicht unterbrochen wird.

Verwendet:

Blaue Käsesorten können direkt verzehrt oder auf anderen Lebensmitteln geschreddert und geschmolzen werden.

Speicher:

Blaue Käsesorten werden bei Temperaturen zwischen 2-5 Grad Celsius gekühlt konserviert. Sie sind am besten in ihrem ursprünglichen Wrapper aufbewahrt und gut abgedeckt. Sie können auch frieren, obwohl es den Geschmack verliert.

Je länger sie halten, desto stärker wird der Geschmack.

Halten Sie Milchprodukte von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst im Kühlschrank, um eine “Kreuzkontamination” zu vermeiden.

Es sei daran erinnert, dass die “Nutzungsdauer” des Produktes von seinem Zustand zum Zeitpunkt des Kaufs und seiner anschließenden Lagerung und Wartung abhängt.

Erhaltung:

Cool.

Dauer:

4-6 Wochen ca.

Tipp: Mindestens 30 Minuten aus dem Kühlschrank nehmen, um die organoleptischen Qualitäten (Geschmack, Textur, Aroma und Farbe) besser zu schätzen.

Nährstoffe und Eigenschaften: Siehe Käse

Hinweis:

Gut bedeckt und gekühlt aufbewahren.

Überprüfen Sie regelmäßig den Status des Produktes, um es rechtzeitig verzehren zu können.