Froschschenkel

Kaufen:

Sie sind die einzigen Batrachianer essbar, aus diesem Grund sind sie in den Muscheln eingestuft.

Der einzige Teil, der die Vorteile nutzt, sind die Hinterbeine “Froschbeine,” die eine leichte Verdauung speziell für Genesungskranke oder Kranke sind. Seine Frische wird in seiner weichen und glänzenden Haut beobachtet.

Frische:

Ihr Fleisch muss fest, glatt, glatt und glänzend sein.

Wenn sie eingefroren gekauft werden, sind das hart und locker, nicht in Block oder weiche Teile.

Verwendet:

Sie bereiten Pommes, in Soßen oder Empanadas.

Speicher:

Bevor sie vorbereitet werden, werden die Krallen entfernt. Sie werden in die Milch gelegt, um ihre Haut aufzublasen.

Oder in Portionen einpacken und einfrieren.

Defrost im Kühlschrank, nie bei Raumtemperatur.

Erhaltung:

Einfrieren.

Dauer:

2 Monate ca.

Hinweis:

Einmal aufgetaut, nicht wieder einfrieren.