Gelbe Kartoffel

Kauf der gelben Kartoffel:

Die kreolische oder gelbe Kartoffel ist eine Knolle. Es ist eine kleine, mittelgroße Kartoffel. von Schale (Rinde) weich und dünn, gelb und sein Fleisch zu.

Frische der gelben Kartoffel:

Es wird in der festen (nicht-weichen) Textur und glatten Haut gesehen, ohne Wurzel Knospen, oder braune oder faltige Flecken. Wenn Sie das Produkt im Supermarkt kaufen möchten, empfehlen wir Ihnen:

  • Beachten Sie, dass die Anzeige Stelle sauber und ausreichend gekühlt ist.
  • Wählen Sie die Produkte, vorzugsweise in dieser Reihenfolge: Gemüse, Obst, Eier, Käse und Molkerei im Allgemeinen, nach den Produkten der Speisekammer, aber vor dem Fleisch, Geflügel, Fisch und Muscheln.
  • Wenn Sie Ihr Ziel kühlen, so dass die “kalte Kette” der gleichen nicht unterbrochen wird.

Speicher:

In der “Gemüse Schublade” des Kühlschranks, in einer unbedeckten Plastiktüte oder mit Perforationen. Oder roh, schälen, schneiden und Einfrieren, in Plastiktüte (für Suppen und purées). -seine Dauer hängt auch von der frische zum Zeitpunkt des Kaufs und seiner anschließenden Lagerung und Konservierung ab.

Erhaltung:

Umgebungstemperatur. Gekühlt

Dauer:

Roh, etwa 15 Tage oder mehr. Eingefroren, 1 Monat oder mehr.

Tipps

Es ist ratsam, nicht zu frieren gekocht, weil seine Textur ändert, wird es gruselig, klumpig.

Nährstoffe und Eigenschaften:

(siehe Nährstoffgehalt und seine Vorteile in Gemüse). Hinweis: Überprüfen Sie regelmäßig den Status des Produktes, um es rechtzeitig verzehren zu können.