Grüne Bohne

Kaufen:

Grüne Bohnen oder frische Bohnen, ist ein Legumen oder Hülsenfrüchte, grüne Hülle oder lila marmoriert. Sein Korn ist klein, oval und von rotem Wein auch marmoriert oder beige marmoriert.

Frische:

Sie können sehen, wenn die Hülse mit den Bohnen fest ist, ohne weiche Teile, keine Kaffees. Das Gefühl, dass es voller Korn ist. -Das schälen, sollte nicht Sprossen oder das Korn mit blassen oder weichen Teilen. -Es gibt auch getrocknete Bohnen (dehydriert) und bei Raumtemperatur gelagert. (siehe Pantry-Produkte).

Wenn Sie gehen, um das Produkt im Supermarkt zu kaufen, empfehlen wir:

  • Beachten Sie, dass die Anzeige Seite sauber und ausreichend gekühlt ist.
  • Wählen Sie die Produkte, vorzugsweise in dieser Reihenfolge: Gemüse, Obst, Eier, Käse und Milchprodukte im Allgemeinen, nach den Produkten der Speisekammer, aber vor dem Fleisch, Geflügel, Fisch und Schalentiere.
  • Wenn Sie Ihr Ziel zu erreichen Kälte, so dass die “kalte Kette” der gleichen nicht unterbrochen wird.

Verwendet:

Sowohl frische als auch trockene Bohnen werden als starkes Gericht verwendet, mit Fleisch und Garnen (Bananen). -als Zutat in Eintöpfe, mit Reis und Fleisch. -auch mit anderem Gemüse oder allein als Beilage.

Speicher:

Bohnen, die noch in der Hülse, Kühlschrank in geschlossenen Plastiktüte mit saugfähigem Papier (trocken) im Inneren. Sie verkaufen auch Sie geschält, haben in der Regel weniger “Haltbarkeit”, weil Sie nicht so frisch sind. Sie sollten bald oder gefroren gut sauber und trocken verbracht werden. Sie können in einem gut-frischen Pod gekauft werden, geschält und gefroren. Seine Dauer hängt auch von seiner frische zum Zeitpunkt des Kaufs. -gekühlt mit Mantel, 8-10 Tage. -gekühlt geschält, 7 Tage ungefähr so, dass keine Sprossen beginnen zu entstehen. -gefroren, 3 Monate oder mehr.

Erhaltung:

Cool. Einfrieren.

Dauer:

8-10 Tage. Sieben Tage. Drei Monate.

Tipps

-Frische Bohnen Einfrieren (geschält), kann in der gleichen Tasche platziert werden und entfernen Sie den Teil, der benötigt wird, weil Sie nicht kleben, wenn Sie nicht angefeuchtet. Die Garzeit wird beim eingefroren verkürzt. -getrocknete oder dehydrierte Bohnen sollten in sauberem Wasser und bei Raumtemperatur vom Vortag hydratisiert werden. Oder in kochendem Wasser mindestens 2 Stunden vor Vorbereitung. Es gibt sehr effiziente Druck Kocher auf dem Markt (Special), in denen die Bohnen ohne Feuchtigkeit (einweichen) zuvor platziert werden können. In gemeinsamen Druck Töpfe, müssen Sie Hydrat, sonst werden Sie nie weich!

Nährstoffe und Eigenschaften:

-Frische Bohnen liefern Ballaststoffe, ein sehr wichtiger Aspekt, um das Verdauungssystem gesund, dass die Verdauung erleichtert und bekämpft Verstopfung zu halten. -die Faser hilft auch, die Niveaus des “schlechten” (LDL) Cholesterins zu verringern. -Bohnen sowohl frisch als auch trocken (Körner) enthalten viele Nährstoffe wie Eiweiß und Eisen (rot). (siehe Nährstoffgehalt und seine Vorteile in Gemüse und trockenen Körnern in Pantry-Produkten).

Hinweis:

-nicht mit der Hülle einfrieren. -Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand des Produkts, seine Lagerung und Konservierung, um es in der Zeit verbrauchen zu können.

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